Znaleziony przepis: zupy 1
Przepisy na wyjątkowe zupy – idealne danie na obiad, kolację i śniadanie
Zupy są niezwykle wszechstronnym daniem, które można podać na różne okazje. Mogą być zarówno lekkim i orzeźwiającym śniadaniem, jak i sycącym obiadem czy kolacją. W dodatku, zupy dają nam możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami, smakami i konsystencjami. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów na zupy, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
1. Zupa krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 cm korzenia imbiru
– 400 ml mleczka kokosowego
– 1 łyżeczka curry
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj, a imbir zetrzyj na tarce.
3. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i imbir.
4. Dodaj dynię i smaż przez kilka minut.
5. Następnie dodaj mleczko kokosowe i curry. Dopraw solą i pieprzem.
6. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Podawaj zupę gorącą, dekorując ją np. prażonymi pestkami dyni.
2. Zupa z soczewicą, pomidorami i kiełbasą
Składniki:
– 200 g czerwonej soczewicy
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 4 pomidory
– 2 kiełbasy
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Soczewicę opłucz i ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek posiekaj, a pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
3. Kiełbasę pokrój na plasterki.
4. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
5. Dodaj pomidory i smaż przez kilka minut.
6. Następnie dodaj kiełbasę, koncentrat pomidorowy i paprykę. Dopraw solą i pieprzem.
7. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 15 minut.
8. Na koniec dodaj ugotowaną soczewicę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa się zagęści.
9. Podawaj zupę gorącą, posypaną np. świeżą natką pietruszki.
3. Zupa krem z brokułów z serem pleśniowym
Składniki:
– 1 brokuł
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 100 g sera pleśniowego
– 500 ml bulionu warzywnego
– 2 łyżki śmietany 18%
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Brokuła podziel na różyczki, a cebulę i czosnek posiekaj.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: zupy 1 i czy korzystałeś.