Znaleziony przepis: zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy
Zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy – przepis na wyjątkowe danie na obiad, kolację lub śniadanie
Zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się ogromnym powodzeniem. Jest to połączenie smacznych składników, które tworzą wyjątkowy smak i aromat. Dziś podzielę się z Wami przepisem na tę pyszną zapiekankę, która może być podana zarówno na obiad, kolację, jak i śniadanie.
Składniki:
– 1 kg ziemniaków
– 400 g kiełbasy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany kremówki
– 150 g startego żółtego sera
– sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. papryka słodka, ostra, majeranek)
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plastry. Możemy użyć do tego celu mandoliny lub ostrego noża.
2. Kiełbasę kroimy na plasterki lub kostkę, a cebulę i czosnek drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodajemy kiełbasę i smażymy przez kilka minut, aż nabierze złotego koloru.
5. W międzyczasie ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez około 5 minut, tak aby były lekko ugotowane, ale nie rozpadające się.
6. Po ugotowaniu ziemniaków, odcedzamy je i przekładamy do miski. Dodajemy smażoną kiełbasę, cebulę i czosnek. Całość delikatnie mieszamy.
7. W osobnym naczyniu mieszamy śmietanę kremówkę z przyprawami do smaku. Możemy dodać paprykę słodką, ostrą, majeranek, sól i pieprz. Doprawiamy do smaku.
8. Do naczynia żaroodpornego przekładamy połowę ziemniaków z kiełbasą. Wylewamy na nie połowę przygotowanej wcześniej mieszanki ze śmietaną.
9. Następnie układamy drugą połowę ziemniaków z kiełbasą i zalewamy resztą mieszanki ze śmietaną.
10. Na wierzch posypujemy startym żółtym serem.
11. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
Gotowe! Nasza zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy jest gotowa do podania. Możemy ją serwować jako samodzielne danie, ale również świetnie komponuje się z sałatką lub surówką. Smacznego!
Ten przepis na zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy jest niezwykle prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością Was zachwyci. Spróbujcie go sami i delektujcie się wyjątkowym smakiem tego dania.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy i czy korzystałeś.
