Znaleziony przepis: zapiekanka makaronowa z szynką
Zapiekanka makaronowa z szynką – pyszne danie na każdą okazję
Zapiekanka makaronowa z szynką to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się ogromnym powodzeniem. Jest to potrawa, która doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, jak i na śniadanie. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a smak niezwykle aromatyczny i sycący. W tym artykule podpowiem Ci, jak przygotować unikalną zapiekankę makaronową z szynką, która zachwyci Twoje podniebienie.
Przepis na zapiekankę makaronową z szynką jest bardzo elastyczny i pozwala na różne modyfikacje. Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu – świderki, penne, rurki, łokcie – wybór zależy tylko od Ciebie. Jeśli chodzi o szynkę, warto postawić na tę dobrej jakości, najlepiej wędzoną. Jeżeli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać do zapiekanki również inne składniki, takie jak pieczarki, papryka czy kukurydza.
Aby przygotować zapiekankę makaronową z szynką, potrzebujesz następujących składników:
– 300g makaronu (według preferencji)
– 200g szynki wędzonej
– 200g sera żółtego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 500ml mleka
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie zapiekanki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzamy go i odkładamy na bok. W międzyczasie kroimy szynkę w kostkę, a cebulę i czosnek drobno siekamy.
Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodajemy szynkę i smażymy przez kilka minut, aż zacznie się lekko rumienić.
W osobnym garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, mieszając energicznie, aby powstała gładka masa. Następnie stopniowo dodajemy mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy go solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
Do sosu dodajemy ugotowany makaron i mieszamy, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły. Następnie dodajemy podsmażoną szynkę z cebulą i czosnkiem. Całość mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na wierzch zapiekanki posypujemy startym serem żółtym. Możemy również dodać odrobinę tartego parmezanu dla wzmocnienia smaku. Naczynie z zapiekanką wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę można podawać od razu, ale warto dać jej chwilę na prz
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: zapiekanka makaronowa z szynką i czy korzystałeś.
