Znaleziony przepis: zapiekanka krakowska
Zapiekanka krakowska – przepis na wyjątkowe danie
Zapiekanka krakowska to jedno z najbardziej znanych dań kuchni polskiej. Jest to połączenie wyrazistych smaków mięsa, warzyw i aromatycznego sosu. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwycający. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na zapiekankę krakowską oraz kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć doskonały smak.
Składniki:
– 500g mielonego mięsa (najlepiej mieszanki wieprzowo-wołowej)
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– 200g pieczarek
– 200g żółtego sera
– 4 bułki
– 4 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól, pieprz do smaku
– oliwa do smażenia
Przygotowanie:
1. Na początek przygotuj wszystkie składniki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Papryki i pieczarki umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oliwy i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
3. Następnie dodaj mięso mielone i smaż je na złoty kolor. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Gdy mięso będzie już gotowe, dodaj pokrojone papryki i pieczarki. Smaż wszystko razem przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Bułki przekrój na pół i wydrąż ich środek, tworząc miejsce na nadzienie. Wypełnij każdą bułkę przygotowanym mięsem z warzywami.
6. Na wierzch każdej zapiekanki połóż łyżkę koncentratu pomidorowego i posyp startym serem.
7. Zapiekanki umieść w nagrzanym do 180 stopni piekarniku i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i zapiekanki nabiorą złocistego koloru.
8. Po wyjęciu z piekarnika, zapiekanki można podawać zarówno na obiad, kolację, jak i na śniadanie. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Podsumowanie:
Zapiekanka krakowska to danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni polskiej. Jej wyjątkowy smak sprawia, że jest to idealne danie na różne okazje. Przygotowanie zapiekanki jest proste i nie wymaga dużo czasu. Warto spróbować tego przepisu i cieszyć się aromatem i smakiem tradycyjnej polskiej kuchni. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: zapiekanka krakowska i czy korzystałeś.
