Znaleziony przepis: zapiekanka kolacja
Zapiekanka – idealne danie na kolację
Kiedy zbliża się wieczór, a my zastanawiamy się, co przygotować na kolację, zapiekanka jest zawsze doskonałym wyborem. To smaczne, sycące danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na zapiekanki, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kuchni.
Przepis 1: Zapiekanka mięsna
Składniki:
– 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka
– 200g pieczarek
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 200g startego żółtego sera
– sól, pieprz, oregano, bazylia – do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Paprykę i pieczarki umyj i pokrój w kostkę.
2. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni.
3. Dodaj paprykę i pieczarki, a po chwili również pomidory z puszki. Dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
5. Do naczynia żaroodpornego przełóż przygotowaną wcześniej mieszankę mięsną. Na wierzchu posyp startym serem.
6. Zapiekaj w piekarniku przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
7. Podawaj gorącą, najlepiej z ulubioną surówką.
Przepis 2: Zapiekanka warzywna
Składniki:
– 500g ziemniaków
– 2 marchewki
– 1 cukinia
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200g sera feta
– 3 jajka
– 200ml śmietany 18%
– sól, pieprz, papryka słodka – do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki i marchewki obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię umyj i pokrój w plastry.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj ziemniaki i marchewki, smaż przez kilka minut.
4. Na patelnię dodaj również pokrojoną cukinię. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Smaż jeszcze przez chwilę, aż warzywa będą miękkie.
5. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę i sól. Wymieszaj wszystko razem.
6. Do naczynia żaroodpornego przełóż przygotowane wcześniej warzywa. Na wierzchu rozłóż pokruszony ser feta.
7. Polej całość przygotowanym wcześniej jajeczno-śmietanowym sosem.
8. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez oko
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: zapiekanka kolacja i czy korzystałeś.
