Znaleziony temat: z dyni zupa
Przepis na wyjątkową zupę dyniową
Zupa dyniowa to jedno z tych dań, które idealnie pasuje na każdą porę roku. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest nie tylko smaczna, ale także sycąca i zdrowa. Jeśli jesteś miłośnikiem dyni i chciałbyś spróbować czegoś nowego, to ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
– 1 średnia dynia
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 1 por
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany kremówki
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
– oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
2. Cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i por umyj i pokrój w drobną kostkę.
3. Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj marchewki, pietruszkę i por i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj dynię i smaż przez kolejne kilka minut.
6. Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż dynia będzie miękka.
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
9. Dopraw zupę solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
10. Gotową zupę podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
Ta zupa dyniowa doskonale sprawdzi się jako danie główne na obiad lub kolację. Możesz ją również podać na śniadanie, szczególnie w chłodne jesienne poranki. Jeśli chcesz dodać jej odrobinę chrupkości, możesz podać ją z prażonymi pestkami dyni lub grzankami. Jeśli natomiast jesteś fanem sałatek, spróbuj dodać do zupy kilka kawałków pokrojonej w kostkę mozzarelli – smak będzie jeszcze bardziej wyjątkowy!
Zupa dyniowa to nie tylko pyszne danie, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Dynia jest bogata w witaminę A, C, E oraz beta-karoten, który jest silnym przeciwutleniaczem. Zupa ta jest również niskokaloryczna, co sprawia, że jest idealna dla osób dbających o linię.
Mamy nadzieję, że ten przepis na zupę dyniową przypadnie Ci do gustu i stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: z dyni zupa
