Znaleziony temat: z dyni kolacja
Przepisy na unikalne dania z dyni na kolację
Dynia to warzywo, które kojarzy się głównie z jesienią i zbliżającym się Halloween. Jednak warto wiedzieć, że dynia może być wykorzystana w kuchni na wiele różnych sposobów. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że świetnie komponuje się z różnymi składnikami. Dlatego też postanowiliśmy przygotować dla Was kilka unikalnych przepisów na dania z dyni, które idealnie sprawdzą się na kolację.
1. Dyniowa zupa krem
Składniki:
– 500 g dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 l bulionu warzywnego
– 100 ml śmietany kremówki
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj dynię i smaż przez kilka minut.
5. Następnie dodaj bulion warzywny i gotuj, aż dynia będzie miękka.
6. Zmiksuj zupę na gładki krem.
7. Dodaj śmietanę i przyprawy, dopraw do smaku.
8. Gotową zupę podawaj z grzankami lub świeżym koperkiem.
2. Dyniowe risotto z kurczakiem
Składniki:
– 300 g ryżu arborio
– 500 g dyni
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 l bulionu drobiowego
– 100 ml białego wina
– 50 g parmezanu
– sól, pieprz, tymianek do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Filety z kurczaka pokrój w kostkę.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
5. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie lekko zrumieniony.
6. Dodaj ryż i smaż przez chwilę.
7. Następnie dodaj wino i gotuj, aż odparuje.
8. Stopniowo dodawaj bulion, mieszając cały czas, aż ryż będzie miękki.
9. Dodaj dynię i parmezan, dopraw do smaku.
10. Podawaj gorące risotto posypane świeżym tymiankiem.
3. Dyniowe ciasto z kremem
Składniki:
– 300 g mąki
– 200 g cukru
– 200 g puree z dyni
– 3 jajka
– 150 g masła
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika.
2. Dodaj jajka, masło i puree z dyni. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
3. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut.
5. Po upieczeniu
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: z dyni kolacja
