Znaleziony temat: z czym kefir na śniadanie
Kefir na śniadanie – przepisy i pomysły kulinarne
Kefir to napój mleczny o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Jest bogaty w probiotyki, które korzystnie wpływają na nasz układ trawienny i wzmacniają naszą odporność. Jednak kefir nie musi być jedynie dodatkiem do musli czy koktajli. Można go również wykorzystać w różnorodny sposób na śniadanie. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów i pomysłów na dania śniadaniowe z kefirem w roli głównej.
1. Kefirowe placuszki z owocami
Składniki:
– 1 szklanka kefiru
– 1 jajko
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mąki
– owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Wszystkie składniki (oprócz owoców) mieszamy w misce, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie dodajemy pokrojone owoce i delikatnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcje ciasta i smażymy na złoty kolor z obu stron. Placuszki podajemy z jogurtem lub miodem.
2. Kefirowe smoothie z bananem i szpinakiem
Składniki:
– 1 szklanka kefiru
– 1 banan
– garść świeżego szpinaku
– łyżka miodu
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy, aż powstanie gładkie smoothie. Jeśli chcemy, możemy dodać kilka kostek lodu dla efektu orzeźwienia. Napój podajemy w wysokim szklankach z rurką.
3. Kefirowa owsianka z suszonymi owocami
Składniki:
– 1 szklanka kefiru
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– łyżka nasion chia
– łyżka miodu
– garść suszonych owoców (np. rodzynki, daktyle, morele)
Do miseczki wsypujemy płatki owsiane, nasiona chia i zalewamy kefirem. Całość mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aby owsianka napęczniała. Następnie dodajemy miód i pokrojone suszone owoce. Owsiankę można podawać na zimno lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.
4. Kefirowa zupa ogórkowa
Składniki:
– 1 litr kefiru
– 3 ogórki małosolne
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– garść koperku
– sól, pieprz do smaku
Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy kefir, dodajemy ogórki, cebulę i czosnek. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut. Zupę doprawiamy solą i pieprzem, a na koniec posypujemy posiekanym koperkiem.
5. Kefirowa sałatka z kurczakiem i warzywami
Składniki:
– 1 szklanka kefiru
– 1 filet z kurczaka
– 1 marchewka
– 1 papryka czerwona
–
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: z czym kefir na śniadanie
