Znaleziony temat: z byka mięso
Przepisy na wyjątkowe dania mięsne – poradnik kulinarne
Mięso jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni. Jego różnorodność pozwala na przygotowanie niezliczonej ilości smacznych dań. W tym artykule przedstawimy Ci kilka unikalnych przepisów, które z pewnością ożywią Twoje kulinarne doświadczenia.
1. Soczysty stek z byka
Składniki:
– 4 kawałki mięsa z byka (ok. 200g każdy)
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego
Przygotowanie:
1. Mięso delikatnie oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
3. Dodaj kawałki mięsa na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miały złoty kolor.
4. Posyp mięso posiekanym tymiankiem i smaż jeszcze przez minutę.
5. Wyjmij mięso z patelni i pozostaw je na talerzu do chwili, aż się przestygnie.
6. Podawaj steki z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami i sałatką.
2. Zupa mięsna z warzywami
Składniki:
– 500g mięsa z byka (np. łopatka)
– 2 litry bulionu warzywnego
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
– 1 por, pokrojony w plastry
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól i pieprz do smaku
– natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Mięso umyj i pokrój w kostkę.
2. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny.
3. Dodaj mięso, marchewkę, pietruszkę, por, cebulę i czosnek.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Podawaj zupę posypaną natką pietruszki.
3. Ciasto z mięsem
Składniki:
– 500g mielonego mięsa z byka
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 jajko
– 1 łyżka bułki tartej
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz.
2. Formuj z masy mięsnej małe kulki.
3. Rozgrzej olej na patelni i smaż kulki mięsne z obu stron, aż będą miały złoty kolor.
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: z byka mięso
