węgierska zupa gulaszowa o pikantnym smaku krzyżówka

Znaleziony temat: węgierska zupa gulaszowa o pikantnym smaku krzyżówka

Przepis na węgierską zupę gulaszową o pikantnym smaku

Węgierska zupa gulaszowa to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni węgierskiej. Jej głównym składnikiem jest mięso, które nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. Jeśli jesteś fanem pikantnych potraw, to ten przepis na węgierską zupę gulaszową o pikantnym smaku jest właśnie dla Ciebie!

Składniki:
– 500g wołowiny (np. łopatka)
– 2 cebule
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– 3 ząbki czosnku
– 2 łyżki słodkiej papryki
– 1 łyżeczka ostrej papryki
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka mąki
– 1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Mięso pokrój w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i papryki również pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
2. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso z każdej strony, aż się zrumieni. Następnie wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, papryki i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj do warzyw słodką i ostrą paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Wróć mięso na patelnię i posyp je mąką. Wymieszaj wszystko razem, aby mięso było równomiernie obtoczone w mące.
6. Powoli wlej bulion do patelni, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
7. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Pod koniec gotowania dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.

Podawanie:
Węgierską zupę gulaszową o pikantnym smaku podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżo posiekanej natki pietruszki. Możesz również podać ją z kawałkami świeżego pieczywa lub kluskami.

Ta węgierska zupa gulaszowa o pikantnym smaku to doskonałe danie na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Jej aromatyczny smak i pikantność z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kuchni węgierskiej. Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowym smakiem tej tradycyjnej potrawy!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: węgierska zupa gulaszowa o pikantnym smaku krzyżówka