Znaleziony przepis: wegetariańska kolacja
Wegetariańska kolacja – przepisy na smaczne i zdrowe dania
Wegetarianizm to styl życia, który cieszy się coraz większą popularnością. Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację z mięsa na rzecz roślinnych produktów. Jeśli jesteś jednym z nich i szukasz pomysłów na wegetariańską kolację, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawimy Ci kilka przepisów na smaczne i sycące dania, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Zupa krem z dyni
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 l bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj dynię i smaż przez kilka minut.
5. Zalej warzywami bulionem i gotuj, aż dynia będzie miękka.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
2. Sałatka z grillowanym serem halloumi
Składniki:
– 200 g sera halloumi
– 1 pomidor
– 1 ogórek
– 1 papryka
– 1 cebula czerwona
– oliwa z oliwek
– sok z cytryny
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ser halloumi pokrój na plastry.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oliwy i grilluj plastry sera z obu stron, aż staną się złociste.
3. Pomidora, ogórka i paprykę pokrój w kostkę.
4. Cebulę czerwoną pokrój w piórka.
5. W misce wymieszaj warzywa, dodaj grillowany ser halloumi.
6. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
7. Dopraw solą i pieprzem.
3. Ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym
Składniki:
– 3 marchewki
– 200 g mąki
– 150 g cukru
– 100 g masła
– 3 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200 ml śmietanki kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
1. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
3. Dodaj masło i jajka, wymieszaj wszystkie składniki.
4. Dodaj starte marchewki i ekstrakt waniliowy, ponownie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywno.
7. Po wystudzeniu ciasta, posmaruj je kremem śmietankowym.
To tylko kilka przykładów wegetariańskich dań, które możesz przygotować na kolację. Istnie
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: wegetariańska kolacja i czy korzystałeś.
