Znaleziony przepis: umami wieprzowina
Przepisy na wyjątkowe dania z umami wieprzowiną
Umami wieprzowina jest jednym z najsmaczniejszych mięs, które możemy wykorzystać w różnorodnych daniach. Jej intensywny smak i soczystość sprawiają, że potrawy z jej udziałem zawsze wzbudzają zachwyt i apetyt. Jeśli szukasz inspiracji na wyjątkowe dania, które zaskoczą Twoich gości, to ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawiamy kilka przepisów, które pozwolą Ci stworzyć niezapomniane potrawy z umami wieprzowiną.
1. Soczyste kotlety wieprzowe z ziemniakami i surówką
Składniki:
– 4 kotlety wieprzowe
– 4 średnie ziemniaki
– 1 marchewka
– 1 pietruszka
– 1 cebula
– 2 łyżki oleju
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kotlety wieprzowe oczyść z nadmiaru tłuszczu i przypraw solą oraz pieprzem.
2. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie.
3. Marchewkę i pietruszkę obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron, aż staną się rumiane.
6. Podawaj kotlety z ugotowanymi ziemniakami i surówką z marchewki, pietruszki i cebuli.
2. Wieprzowina w sosie grzybowym z kluskami śląskimi
Składniki:
– 500 g wieprzowiny (np. polędwica)
– 200 g pieczarek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany 18%
– 200 ml bulionu warzywnego
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz, majeranek do smaku
– kluski śląskie do podania
Przygotowanie:
1. Wieprzowinę pokrój w plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj pokrojoną wieprzowinę i smaż przez kilka minut, aż mięso zmięknie.
5. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne kilka minut.
6. Wlej bulion warzywny i śmietanę, dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
7. Gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
8. Podawaj wieprzowinę w sosie grzybowym z kluskami śląskimi.
3. Pieczona wieprzowina z ziołami i warzywami
Składniki:
– 1 kg wieprzowiny (np. schab)
– 4 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka suszonego tymianku
– 1 łyżka suszonego rozmarynu
– sól, pieprz do smaku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 cebula
– 1 por
Przygotowanie:
1. Wieprzowinę natrzyj solą, pie
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: umami wieprzowina i czy korzystałeś.
