Znaleziony przepis: ukrainka przepis
Przepisy kulinarne z Ukrainy – od śniadania po kolację
Ukraina słynie z bogatej kultury kulinarnej, która składa się z różnorodnych dań mięsnych, zup, sałatek oraz pysznych ciast. Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni ukraińskiej lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, ten poradnik jest dla Ciebie! Przedstawiamy kilka unikalnych przepisów, które możesz wypróbować od śniadania po kolację.
1. Śniadanie: Naleśniki z serem i dżemem
Składniki:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 200 g sera twarogowego
– Dżem (np. truskawkowy lub malinowy)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko i jajka, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron.
3. Na każdym naleśniku rozsmaruj ser twarogowy i posmaruj dżemem.
4. Zwiń naleśniki w ruloniki i podawaj na ciepło.
2. Obiad: Borszcz
Składniki:
– 500 g buraków
– 2 marchewki
– 2 cebule
– 2 ziemniaki
– 200 g kiszonej kapusty
– 200 g mięsa wołowego (np. gulaszowego)
– 2 liście laurowe
– 3 ziarna ziela angielskiego
– 1 łyżka octu
– Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Mięso ugotuj w osolonej wodzie, a następnie pokrój w kostkę.
2. W garnku zeszklij cebulę, a następnie dodaj marchewkę i ziemniaki pokrojone w kostkę.
3. Dodaj kiszoną kapustę i pokrojone buraki. Całość zalej wodą i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj mięso, liście laurowe, ziele angielskie, ocet oraz sól i pieprz do smaku.
5. Gotuj jeszcze przez około 15 minut, aż smaki się połączą.
3. Kolacja: Pierogi ruskie
Składniki:
– 300 g mąki pszennej
– 150 ml wody
– 200 g sera białego
– 2 ziemniaki
– 1 cebula
– Sól i pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę i wodę, aż powstanie elastyczne ciasto.
2. Z ciasta formuj małe kulki, a następnie rozwałkuj je na cienkie placki.
3. Ser i ziemniaki ugotuj, a następnie zgnieć je w misce.
4. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju.
5. Dodaj cebulę do masy serowo-ziemniaczanej, a następnie dopraw solą i pieprzem.
6. Na każdym placku rozłóż porcję farszu i zlepiaj brzegi, tworząc pierogi.
7. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż pierogi z obu stron, a
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: ukrainka przepis i czy korzystałeś.
