Znaleziony przepis: udka kacze przepisy kulinarne

Przepisy kulinarne na smakowite udka kacze

Udka kacze to wyjątkowo smaczne i aromatyczne mięso, które doskonale sprawdzi się jako główne danie podczas obiadu, kolacji czy nawet śniadania. Ich soczystość i intensywny smak z pewnością zachwycą każdego smakosza. Jeśli szukasz inspiracji na wykorzystanie udka kaczego w kuchni, ten poradnikowy artykuł jest właśnie dla Ciebie! Przedstawiamy kilka przepisów, które pozwolą Ci stworzyć wyjątkowe dania z tego niezwykłego mięsa.

1. Pieczone udka kacze z sosem pomarańczowym
Składniki:
– 4 udka kacze
– 2 pomarańcze
– 2 łyżki miodu
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Udka kacze umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem.
2. W misce wymieszaj sok z jednej pomarańczy, miód, sos sojowy i skórkę pomarańczową.
3. Udka zanurz w marynacie i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
4. Po upływie czasu, udka wyjmij z marynaty i ułóż na blaszce do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
6. W międzyczasie, sok z drugiej pomarańczy zagotuj w rondelku i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
7. Po upieczeniu, udka podawaj z sosem pomarańczowym i ulubionymi dodatkami.

2. Kacze udka w sosie śliwkowym
Składniki:
– 4 udka kacze
– 10 suszonych śliwek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Udka kacze oczyść, umyj i osusz.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj udka kacze i smaż z każdej strony, aż będą rumiane.
4. Następnie dodaj suszone śliwki i smaż przez chwilę.
5. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj.
6. Stopniowo dolej bulion warzywny, cały czas mieszając.
7. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
8. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem.

3. Kacze udka w sosie borowikowym
Składniki:
– 4 udka kacze
– 200 g suszonych borowików
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 szklanka bulionu drobiowego
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Udka kacze umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem.
2. Suszone borowiki z

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: udka kacze przepisy kulinarne i czy korzystałeś.

0 0 votes
Daj ocenę

Podobne

dwoje

Popularne

0
Would love your thoughts, please comment.x