Znaleziony temat: u jedrusia obiad
Przepisy na unikalne dania obiadowe
Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i oryginalne dania obiadowe, to trafiłeś we właściwe miejsce! Poniżej przedstawiamy kilka przepisów, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i sprawią, że obiad stanie się prawdziwym wydarzeniem kulinarnej podróży.
1. Kaczka z sosem żurawinowym
Składniki:
– 1 kaczka
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka masła
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 szklanka bulionu drobiowego
– 1 szklanka żurawiny
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżka mąki kukurydzianej
Przygotowanie:
1. Kaczkę dokładnie oczyść i natrzyj solą oraz pieprzem.
2. Rozgrzej masło na dużej patelni i obsmaż kaczkę z każdej strony, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
3. Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
4. W tym czasie przygotuj sos: na patelni, na której smażyłeś kaczkę, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj bulion drobiowy, żurawinę i miód. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. W osobnej miseczce rozpuść mąkę kukurydzianą w niewielkiej ilości wody i dodaj do sosu, mieszając cały czas.
7. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
8. Po upieczeniu kaczki, pokrój ją na porcje i polej sosem żurawinowym.
2. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 awokado, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
– 1 pomidor, pokrojony w kostkę
– 1 ogórek, pokrojony w plasterki
– 1 papryka, pokrojona w paski
– 1 garść rukoli
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka posól i popieprz, a następnie skrop oliwą z oliwek.
2. Grilluj kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
3. Pozostaw kurczaka do ostygnięcia, a następnie pokrój go na kawałki.
4. W dużej misce połącz awokado, cebulę, pomidora, ogórka, paprykę i rukolę.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka i delikatnie wymieszaj składniki.
6. W osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny i jogurt naturalny, a następnie polej nimi sałatkę.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Ciasto march
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: u jedrusia obiad
