Znaleziony przepis: szparagowy
Przepisy szparagowe – kulinarne inspiracje na dania z mięsem, zupy, sałatki i ciasta
Szparagi to warzywa, które wiosną cieszą nas swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe, bogate w witaminy i minerały. Jeśli szukasz pomysłów na wykorzystanie szparagów w różnych daniach, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawiamy kilka przepisów na dania z szparagami, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Szparagowy obiad z mięsem:
Składniki:
– 500 g szparagów
– 400 g mięsa (np. kurczak, wieprzowina)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz, przyprawy do mięsa
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Szparagi dokładnie umyj, obierz i odetnij zdrewniałe końcówki.
2. Mięso pokrój na kawałki i przypraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj mięso i smaż, aż będzie miękkie i dobrze przypieczone.
5. Na koniec dodaj szparagi i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.
6. Podawaj danie na gorąco, najlepiej z ryżem lub ziemniakami.
2. Szparagowa zupa krem:
Składniki:
– 500 g szparagów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 ziemniak
– 500 ml bulionu warzywnego
– 100 ml śmietany kremówki
– sól, pieprz, natka pietruszki
Przygotowanie:
1. Szparagi umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Ziemniaka obierz i pokrój na kostkę.
4. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
5. Dodaj szparagi i ziemniaka, smaż przez kilka minut.
6. Wlej bulion warzywny i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.
9. Podawaj zupę posypaną natką pietruszki.
3. Szparagowa sałatka:
Składniki:
– 300 g szparagów
– 200 g pomidorów koktajlowych
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– 100 g sera feta
– sok z cytryny
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz, świeże zioła (np. bazylia, tymianek)
Przygotowanie:
1. Szparagi umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
3. Ogórka obierz i pokrój w plastry.
4. Cebulę pokrój w cienkie plasterki.
5. Ser fetę pokrój w kostkę.
6. W misce wymieszaj szparagi, pomidory, ogórka, cebulę i ser fetę.
7. Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: szparagowy i czy korzystałeś.