Znaleziony temat: strogonoff
Strogonoff – przepisy na wyjątkowe danie na obiad, kolację lub śniadanie
Strogonoff to jedno z tych dań, które zawsze robią wrażenie na gościach. Jest to potrawa mięsna, która pochodzi z Rosji, ale zdobyła popularność na całym świecie. Charakteryzuje się ona wyjątkowym smakiem i aromatem, który pochodzi głównie z sosu, w którym mięso jest duszone. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów na strogonoff, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
1. Strogonoff z kurczaka
Składniki:
– 500g filetów z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200g pieczarek
– 200ml śmietany kremówki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka musztardy
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka pokrój w paski.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a pieczarki pokrój w plasterki.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj do patelni kurczaka i smaż go, aż będzie lekko zrumieniony z każdej strony.
5. Następnie dodaj pieczarki i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i musztardę. Dodaj ten sos do patelni z mięsem i pieczarkami.
7. Całość dusz na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
8. Dopraw strogonoff solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj z ryżem lub makaronem.
2. Strogonoff z wołowiny
Składniki:
– 500g wołowiny (np. polędwica)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200g pieczarek
– 200ml śmietany kremówki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka musztardy
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Wołowinę pokrój w cienkie plastry.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a pieczarki pokrój w plasterki.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj do patelni wołowinę i smaż ją, aż będzie lekko zrumieniona z każdej strony.
5. Następnie dodaj pieczarki i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i musztardę. Dodaj ten sos do patelni z mięsem i pieczarkami.
7. Całość dusz na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
8. Dopraw strogonoff solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj z ziemniakami lub kluskami.
Strogonoff to danie, które
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: strogonoff
