Znaleziony przepis: śniadanie po turecku
Śniadanie po turecku – przepisy na wyjątkowe danie
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni tureckiej lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, śniadanie po turecku może być idealnym wyborem. To danie, które łączy w sobie różnorodne smaki i aromaty, a jednocześnie jest sycące i zdrowe. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na śniadanie po turecku, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Jajka po turecku
Składniki:
– 4 jajka
– 1 cebula
– 1 papryka
– 2 pomidory
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz, przyprawy tureckie do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż ją, aż zmięknie.
3. Następnie dodaj pokrojoną w paski paprykę i smaż przez kilka minut.
4. Do patelni dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż, aż zmiękną.
5. Dopraw warzywa solą, pieprzem i przyprawami tureckimi.
6. Na patelni utwórz zagłębienia i wbij do nich jajka.
7. Smaż na wolnym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
8. Podawaj z pieczywem lub ryżem.
2. Pide – tureckie ciasto z mięsem
Składniki:
– 500 g mąki
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 25 g świeżych drożdży
– 250 ml ciepłej wody
– 300 g mielonego mięsa (np. wołowego)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz, przyprawy tureckie do smaku
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki i zagnieć elastyczne ciasto.
4. Odstaw ciasto na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. W międzyczasie przygotuj farsz: podsmaż na oliwie z oliwek posiekaną cebulę i czosnek.
6. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie gotowe.
7. Dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawami tureckimi.
8. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na mniejsze kawałki i rozwałkuj na placki.
9. Na każdym placku rozsmaruj farsz mięsny.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 200°C.
3. Zupa lentil – tradycyjna turecka zupa z soczewicy
Składniki:
– 200 g czerwonej soczewicy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pomidory
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz,
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: śniadanie po turecku i czy korzystałeś.
