Znaleziony przepis: śniadanie olsztyn
Śniadanie w Olsztynie – przepisy na unikalne dania kulinarne
Olsztyn, stolica Warmii i Mazur, słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także z bogatej kultury kulinarnej. W tym artykule przedstawimy przepisy na unikalne śniadania, które można przygotować w Olsztynie. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, dania obiadowego, kolacji, czy też preferujesz lekkie śniadanie, ciasto, zupę lub sałatkę, znajdziesz tu coś dla siebie.
1. Śniadanie mięsne – Klopsiki po olsztyńsku
Składniki:
– 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wieprzowo-wołowa)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, majeranek, paprykę, sól i pieprz.
3. Z powstałej masy formuj małe klopsiki.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż klopsiki z obu stron na złoty kolor.
5. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami i surówką.
2. Śniadanie obiadowe – Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Składniki:
– 4 średnie ziemniaki
– 1 cebula
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki pszennej
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sos pieczarkowy:
– 250 g pieczarek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany kremówki
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki i cebulę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Do otrzymanej masy dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Na drugiej patelni rozpuść masło i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
5. Wlej śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Placki podawaj z sosem pieczarkowym.
3. Śniadanie lekkie – Sałatka z kozim serem i truskawkami
Składniki:
– 200 g świeżego koziego sera
– 200 g truskawek
– 1 garść rukoli
– 1 garść orzechów włoskich
– 2
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: śniadanie olsztyn i czy korzystałeś.
