Znaleziony przepis: śniadanie lub obiad wegetarianina
Przepisy wegetariańskie na smaczne śniadanie lub obiad
Wegetarianizm to styl życia, który wyklucza spożywanie mięsa. Coraz więcej osób decyduje się na tę dietę ze względów zdrowotnych, etycznych lub ekologicznych. Jeśli jesteś wegetarianinem lub chcesz spróbować czegoś nowego, przygotowaliśmy dla Ciebie kilka przepisów na smaczne i sycące śniadanie lub obiad.
1. Zupa krem z dyni:
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ziemniaki
– 2 marchewki
– 1 łyżka masła
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę, ziemniaki i marchewki również obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim cebulę.
4. Dodaj ziemniaki i marchewki, smaż przez kilka minut.
5. Dodaj dynię i bulion warzywny.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj z grzankami lub świeżym koperkiem.
2. Sałatka grecka:
Składniki:
– 1 sałata rzymska
– 1 ogórek
– 2 pomidory
– 1 czerwona cebula
– 200 g sera feta
– 100 g czarnych oliwek
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z 1 cytryny
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Sałatę umyj, osusz i pokrój na kawałki.
2. Ogórka, pomidory i cebulę pokrój w kostkę.
3. Ser feta pokrój w kostkę lub pokrusz.
4. Oliwki przekrój na pół.
5. W misce wymieszaj sałatę, ogórka, pomidory, cebulę, ser feta i oliwki.
6. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Sałatkę podawaj od razu, najlepiej z pieczywem.
3. Placki ziemniaczane:
Składniki:
– 4 ziemniaki
– 1 cebula
– 2 jajka
– 4 łyżki mąki
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki i cebulę obierz.
2. Zetrzyj na tarce ziemniaki i cebulę.
3. Odcisnij nadmiar soku z masy ziemniaczanej.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do masy ziemniaczanej.
5. Wymieszaj wszystkie składniki.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
8. Placki podawaj z sosem jogurtowym lub kwaśną śmietaną.
Te przepisy na pewno przypadną do gustu zarówno wegetarianom, jak i miłośnikom mięsa. Śniadanie lub
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: śniadanie lub obiad wegetarianina i czy korzystałeś.
