Marzysz o przygotowaniu idealnie chrupiących ślimaczków z ciasta francuskiego,które zasmakują wszystkim gościom na imprezie? Oto sprawdzony przepis na te pyszne przekąski. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na jakość składników oraz odpowiednią technikę pieczenia.Oto lista składników,których będziesz potrzebować:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275 g)
  • 150 g szynki w plastrach
  • 150 g tartego żółtego sera (np. cheddara lub goudy)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki musztardy (opcjonalnie)
  • świeży tymianek do dekoracji

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
2. Rozłóż ciasto francuskie na blacie, cienko rozsmaruj musztardę na całej powierzchni ciasta, co da przekąskom delikatną nutę pikantności.
3. Na warstwie musztardy połóż plastry szynki, równomiernie rozkładając je na całym cieście, a następnie posyp całość startym serem.
4. Delikatnie zroluj ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc ciasny rulon.Postaraj się, aby zwinięcie było jak najbliżej siebie, co zapewni ciastkom lepszą zwartość.
5. Ostrym nożem pokrój rulon na plasterki o grubości około 1 cm. Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch każdej przekąski, aby nabrały pięknej, złocistej barwy podczas pieczenia.
7. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż ślimaczki będą złociste i chrupiące.
8. Po upieczeniu,udekoruj świeżym tymiankiem i serwuj na ciepło lub na zimno.