skład

Znaleziony przepis: skład

Przepisy kulinarne na wyjątkowe dania mięsne

Mięso jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni. Może być podstawą zarówno obiadu, kolacji, jak i śniadania. Warto zatem poznać kilka unikalnych przepisów, które pozwolą nam stworzyć wyjątkowe dania mięsne. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji, które z pewnością zachwycą nasze podniebienia.

1. Soczysty stek z sosem borowikowym
Składniki:
– 4 kawałki wołowego steka
– 200 g świeżych borowików
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1 szklanka bulionu
– 1/2 szklanki śmietany
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
– Steki oprószamy solą i pieprzem, a następnie smażymy na rozgrzanym maśle z obu stron.
– W międzyczasie kroimy cebulę i czosnek w drobną kostkę, a borowiki w plastry.
– Do usmażonych steków dodajemy cebulę i czosnek, smażymy przez chwilę, a następnie dodajemy borowiki.
– Całość zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu przez około 15 minut.
– Na koniec dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
– Podajemy steki z sosem borowikowym, najlepiej z dodatkiem ziemniaków lub kaszy.

2. Pachnąca zupa pomidorowa z klopsikami
Składniki:
– 1 kg pomidorów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 500 ml bulionu warzywnego
– 300 g mielonego mięsa
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
– Pomidory kroimy na mniejsze kawałki, cebulę i czosnek siekamy.
– W garnku podsmażamy cebulę i czosnek, a następnie dodajemy pokrojone pomidory.
– Całość gotujemy przez około 20 minut, aż pomidory zmiękną.
– W międzyczasie przygotowujemy klopsiki: mięso mieszamy z jajkiem, bułką tartą, oregano, solą i pieprzem. Formujemy małe kuleczki.
– Klopsiki dodajemy do gotującej się zupy i gotujemy przez kolejne 10 minut.
– Na koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem do smaku.
– Podajemy zupę pomidorową z klopsikami, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba.

3. Orzeźwiająca sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 sałata lodowa
– 1 ogórek
– 1 papryka czerwona
– 1 pomidor
– 1 cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z 1 cytryny
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
– Filety z kurczaka grillujemy na rozgrzanym grillu z obu stron.
– Sałatę lodową, ogórka, paprykę, pomidora i ceb

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: skład i czy korzystałeś.