Znaleziony przepis: serniki przepis
Sernik – przepis na pyszne i puszyste ciasto
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast w polskiej kuchni. Jego delikatny smak i puszysta konsystencja sprawiają, że jest uwielbiany przez wszystkich. Jeśli chcesz przygotować sernik w domu, oto prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowe danie na każdą okazję.
Składniki:
– 500 g sera białego, najlepiej twarogu
– 200 g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– 1 łyżka mąki pszennej
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 200 ml śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– opcjonalnie: ulubione owoce, np. truskawki, maliny, czy borówki
Przygotowanie:
1. Twaróg należy dokładnie rozgnieść widelcem lub przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładką masę.
2. Do masy serowej dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz żółtka. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
3. Następnie dodajemy mąkę pszeniczną oraz mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
4. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę. Możemy dodać szczyptę soli, aby ułatwić proces ubijania.
5. Ubite białka dodajemy do masy serowej. Delikatnie mieszamy, aby nie zniszczyć piany.
6. Na koniec dodajemy śmietanę kremówkę oraz rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
7. Jeśli chcemy dodać owoce, teraz jest odpowiedni moment. Możemy je pokroić na mniejsze kawałki i delikatnie wmieszać do masy serowej.
8. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Następnie wlewamy masę serową.
9. Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 minut. Sprawdzamy, czy jest gotowy, wkłuwając w niego patyczek. Jeśli patyczek wychodzi suchy, to znak, że sernik jest gotowy.
10. Po upieczeniu sernik wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie wkładamy go do lodówki na kilka godzin, aby się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.
11. Gotowy sernik możemy udekorować ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową.
Sernik to doskonałe ciasto na różne okazje. Możemy go podać na śniadanie, jako deser po obiedzie lub kolacji, a także na przyjęciach czy uroczystościach rodzinnych. Jego delikatny smak i puszysta konsystencja z pewnością zachwycą każdego smakosza. Przygotowanie sernika nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi nasze starania. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: serniki przepis i czy korzystałeś.
