Znaleziony przepis: schab w sosie grzybowym sowa
Przepis na pyszny schab w sosie grzybowym
Schab w sosie grzybowym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsa. Jest to idealna propozycja na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Aby przygotować to wyjątkowe danie, potrzebne będą następujące składniki: schab wieprzowy, cebula, czosnek, suszone grzyby, śmietana, bulion warzywny, sól, pieprz oraz olej do smażenia.
Przygotowanie schabu w sosie grzybowym rozpoczynamy od marynowania mięsa. Schab należy pokroić na cienkie plastry i obtoczyć w przyprawach, takich jak sól i pieprz. Następnie mięso wkładamy do miski i polewamy olejem, aby dobrze się nasączyło. Pozostawiamy je na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
W międzyczasie możemy przygotować sos grzybowy. Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na około 30 minut, aż zmiękną. Następnie odcedzamy je, zachowując bulion. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Gdy będą miękkie i lekko zarumienione, dodajemy pokrojone suszone grzyby i smażymy przez kilka minut.
Do sosu dodajemy bulion warzywny oraz śmietanę. Całość gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. W międzyczasie możemy wrzucić na patelnię pokrojone wcześniej plastry schabu i smażyć je z obu stron, aż staną się rumiane i miękkie.
Gdy sos grzybowy będzie gotowy, wykładamy schab na talerze i polewamy go obficie sosem. Możemy podać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy surówka. Danie to świetnie komponuje się również z pieczywem, które możemy podać jako dodatek.
Schab w sosie grzybowym to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy lubią mięso i smak grzybów. Jest to danie, które z pewnością zasmakuje zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga dużo czasu, dlatego warto spróbować tego przepisu już dziś. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: schab w sosie grzybowym sowa i czy korzystałeś.
