Znaleziony temat: sałatka panzanella
Panzanella – orzeźwiająca sałatka na każdą okazję
Sałatka panzanella to tradycyjne danie kuchni włoskiej, które idealnie sprawdzi się jako przystawka, obiad czy kolacja. Charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem, a przy tym jest bardzo sycąca. Jej głównym składnikiem jest chleb, który po namoczeniu w oliwie z oliwek i octem balsamicznym nabiera wyjątkowego aromatu. Dodatek świeżych warzyw, takich jak pomidory, ogórki czy cebula, nadaje sałatce lekkości i chrupkości. Można także dodać ulubione mięso, takie jak grillowany kurczak czy krewetki, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.
Przygotowanie sałatki panzanella jest bardzo proste. Oto kilka kroków, które warto zastosować:
1. Przygotuj składniki: 2-3 kromki chleba (najlepiej razowego lub włoskiego), 4-5 pomidorów, 1 ogórek, 1 cebula, 1 papryka, 1 ząbek czosnku, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz, świeże zioła (np. bazylia, oregano).
2. Chleb pokrój na kawałki o grubości około 2 cm. Rozłóż je na blasze i skrop oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż chleb stanie się chrupiący.
3. Pomidory, ogórek, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno. Wszystkie warzywa umieść w dużej misce.
4. Do miseczki wlej oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Dopraw solą, pieprzem i dodaj posiekane zioła. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Do miski z warzywami dodaj upieczony chleb i polej wszystko przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Sałatkę panzanella najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby chleb zachował swoją chrupkość. Można ją również schłodzić w lodówce i podać jako chłodnik.
Sałatka panzanella to idealne danie na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie sycącego. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ryb. Jej wyjątkowy smak i prostota przygotowania sprawiają, że warto spróbować tego tradycyjnego włoskiego przepisu. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: sałatka panzanella
Najnowsze komentarze