Znaleziony przepis: ricotta
Przepisy z ricottą – doskonałe dania na każdą okazję
Ricotta to włoski ser o delikatnej konsystencji i łagodnym smaku, który doskonale sprawdza się w różnorodnych potrawach. Jeśli szukasz inspiracji kulinarnej i chcesz wykorzystać ricottę w swojej kuchni, ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawiamy kilka przepisów na dania z ricottą, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
1. Sałatka z ricottą i warzywami
Składniki:
– świeża ricotta
– mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, lodowa)
– pomidory koktajlowe
– ogórek
– papryka czerwona
– cebula czerwona
– oliwa z oliwek
– sok z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Warzywa umyj i pokrój w drobne kawałki.
2. Ricottę pokrój na mniejsze kawałki.
3. W misce wymieszaj sałatę, warzywa i ricottę.
4. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Delikatnie wymieszaj i podawaj.
2. Zupa krem z ricottą i szpinakiem
Składniki:
– świeża ricotta
– świeży szpinak
– cebula
– czosnek
– bulion warzywny
– śmietana kremówka
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek posiekaj.
2. Szpinak umyj i posiekaj.
3. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie.
5. Do garnka wlej bulion warzywny i dodaj podsmażone warzywa.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Dodaj ricottę i śmietanę kremówkę.
8. Dopraw solą i pieprzem.
9. Zmiksuj zupę na gładki krem.
10. Podawaj z grzankami lub świeżym chlebem.
3. Ciasto z ricottą i owocami
Składniki:
– świeża ricotta
– mąka
– cukier
– jajko
– masło
– owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj ricottę, mąkę, cukier, jajko i masło.
2. Ciasto zagnieć, aż składniki się połączą.
3. Owoce umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
4. Ciasto rozwałkuj na placek i wyłóż na nim owoce.
5. Zwiń ciasto w rulon i ułóż na blaszce.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu ciasto ostudź i podawaj.
Ricotta to wszechstronny składnik, który można wykorzystać w różnych potrawach. Dzięki swojej delikatności i łagodnemu smakowi doskonale komponuje się zarówno z warzywami, jak i owocami. Wypróbuj powyższe przepisy i odkryj nowe smaki w swojej kuchni!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: ricotta i czy korzystałeś.