Recenzja Ka Udon Bar Rakowicka 14A, Kraków

Ka Udon Bar na mapie kulinarnej Krakowa pojawił się stosunkowo niedawno, a już zyskał wielu wiernych fanów. Dużym plusem jest to, że zarówno weganie/wegetarianie,  jak i mięsożercy odnajdą się w tym miejscu, mimo, że menu jest całkowicie wege.

Recenzja Ka Udon Bar Rakowicka 14A, Kraków

 

Po wejściu od razu odczuwa się przyjazną atmosferę. Wnętrze jest przestronne, nie przytłoczone ilością przedmiotów. Uśmiech załogi i Pana Kelnera, od początku otwarcia tego samego, jest zdecydowanie dużym plusem i to dopiero początek dobrego.

Flat white

Na pierwszy plan wyłania się darmowa woda, która niestety nie jest standardem w większości knajp i restauracji. Lokal może pochwalić się przepysznymi herbatami- w szczególności polecam Hojichę- herbatę, w której skład wchodzą prażone łodyżki krzewu herbacianego, o orzechowo-czekoladowym posmaku, z minimalną zawartością teiny. Za ponowne zaparzenie łodyżek herbaty nic nie zapłaciliśmy 😉

Kawa to również mocny punkt lokalu. Jako fanka flat white nie mogłam sobie jej odmówić. Wypiłam 3 filiżanki i nie miałam dość! Najlepsze flat white jakie miłam okazję kosztować.

Kilka miesięcy temu kosztowaliśmy w lokalu bulion z udonem. Makaron jest robiony na miejscu i nie ma sobie równych. Miękki, sprężysty, rozpływający się w ustach, w parze z przyjemnym delikatnym bulionem z dodatkiem jajka z płynnym żółtkiem i dymką stanowią zestaw idealny. Polecany szczególnie w zimniejszy czas. Koniecznie z dodatkiem ciastka w tempurze, które jest niczym innym jak obierkami warzyw w idealnie chrupiącej tempurze.

Warzywa w tempurze

Śniadania w Ka Udonie to nowość, która pojawiła się stosunkowo niedawno. Wolna leniwa niedziela podkusiła nas do odwiedzenia lokalu. Kolejny strzał w dziesiątkę.  Śniadanie mimo, że wege, napełniło nasze brzuchy w pełni. Kolejny raz ukłony skierowane w stosunku do Pana Kelnera- kompetencja, uśmiech i podejście na 6+. To on także tworzy sukces baru.

Bulion z udonem i ciastkiem w tempurze

Śniadania w dwóch wersjach do wyboru- każdy po 23 zł. Pierwszy składa się m.in. z bulionu z tofu, kiszonek oraz ciasta ziemniaczanego z majonezem i jajka, drugi z bulionu z tofu, miseczki ryżu, kiszonych mini buraczków i grzybków w tempurze oraz jajka. Chcieliśmy dodatkowo domówić warzywa w tempurze i ciastko w tempurze (mając w ustach smak sprzed kilku miesięcy). Pan Kelner jednak poinformował nas o tym, że dodatki w takiej formie pojawiają się później. Jednakże po konsultacji z kucharzami okazało się, że dodatki będą.

Zestawy dotarły do nas bez jajka- przyczyna techniczna. W zamian w gratisie ciastko w tempurze. Bardzo takie niedociągnięcia lubimy 😉 Tempura w lokalu obłędna, idealnie chrupiąca, warzywa nie przesiąknięte tłuszczem. Istny sztosik. Dodatki do tempury przyjemne: sos sojowy, świeży tarty imbir, który wielbię ponad wszystko, tarta biała rzodkiew. Pyszota.

Ceny są bardzo przystępne. Zestawem śniadaniowym napełni brzuch zarówno drobna kobieta jak i  postawny dorosły mężczyzna. Muzyka w lokalu odpręża, a widok otwartej kuchni daje pewność, że potrawy robione są na świeżo.

Dodatkowo jako fanka zastawy i ceramiki czułam się dopieszczona w lokalu, korzystając z naczyń ręcznie robionych z metką Lanckorony. Chcę mieć podobną w domu!

 

Ocenione w kategorii: wege bar

Adres:

Ka Udon Bar, Rakowicka 14A, Kraków

Zdjęcia z Ka Udon Bar:

Bulion z tofu

Ciastko w tempurze z sosem sojowym

* Jak recenzuję?

Mam kilka zasad, których trzymam się recenzując lokal. Po pierwsze za dania płacę sama, po drugie nie zapowiadam swoich wizyt, po trzecie nie pracuję, ani nie wykonuję zleceń dla żadnego z odwiedzanych lokali. Wszystkie recenzje opieram wyłącznie na moich prywatnych doświadczeniach i subiektywnych emocjach. Oceniam przyznając od 1 do 5 duszków smaku. Oceną wyjściową jest 3. Oceniam lokale według sobie podobnych – food trucki porównuję do innych food trucków, a knajpy z listy Michelina wyłącznie z innymi restauracjami z tego przewodnika.

0 0 votes
Daj ocenę
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne

Popularne

kaszotto z grzybami

Znaleziony przepis: kaszotto z grzybami Kaszotto z grzybami – przepis na wyjątkowe danie na każdą okazję Kaszotto z grzybami to potrawa, która doskonale sprawdzi się

kurczak z warzywami

Znaleziony temat: kurczak z warzywami Przepis na smakowite danie – kurczak z warzywami Kurczak z warzywami to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się

jakie ciasto na komunię

Znaleziony temat: jakie ciasto na komunię Jakie ciasto na komunię? Oto kilka przepisów, które z pewnością zachwycą Twoich gości! 1. Ciasto drożdżowe z kruszonką Składniki:

ile waży

Znaleziony przepis: ile waży Jak przygotować lekkie i zdrowe dania mięsne na każdy posiłek? Mięso jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni. Niezależnie od tego,

ciasto z bitą śmietaną

Znaleziony temat: ciasto z bitą śmietaną Przepis na wyjątkowe ciasto z bitą śmietaną Ciasto z bitą śmietaną to jedno z tych deserów, które zawsze cieszą

taniemeblegorzow.pl

Strona: taniemeblegorzow.pl kategoria tematyczna: Meble Taniemeblegorzow.pl to internetowy sklep, który oferuje szeroki wybór wysokiej jakości mebli w atrakcyjnych cenach. Nasza strona internetowa to idealne miejsce

zupa pomidorowa dla 8 miesięcznego dziecka

Znaleziony temat: zupa pomidorowa dla 8 miesięcznego dziecka Przepis na zdrową zupę pomidorową dla 8-miesięcznego dziecka Zdrowe odżywianie jest niezwykle ważne dla prawidłowego rozwoju dziecka.

kolacja dla 6 osób

Znaleziony temat: kolacja dla 6 osób Przepisy na wyjątkową kolację dla 6 osób Planowanie kolacji dla większej grupy osób może być wyzwaniem. Trzeba wziąć pod

mięsa u psa

Znaleziony temat: mięsa u psa Przepisy na smaczne dania z mięsa dla Twojego psa Mięso jest jednym z podstawowych składników diety psa. Dostarcza mu niezbędnych

darmoweprezenty.pl

Strona: darmoweprezenty.pl kategoria tematyczna: Praca Darmoweprezenty.pl to strona internetowa, która oferuje szeroki wybór darmowych prezentów dla wszystkich miłośników promocji i okazji. Nasza platforma jest idealnym

ciasto kruche ze śliwkami wielkie żarcie

Znaleziony temat: ciasto kruche ze śliwkami wielkie żarcie Przepis na pyszne ciasto kruche ze śliwkami Ciasto kruche ze śliwkami to idealna propozycja dla miłośników słodkości.

co dają warsztaty kulinarne

Znaleziony przepis: co dają warsztaty kulinarne Warsztaty kulinarne – odkryj smak i sztukę gotowania! Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co tak naprawdę dają warsztaty kulinarne? Jeśli

4umer.pl

Strona: 4umer.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny 4umer.pl to ogólnotematyczna strona internetowa, która zapewnia użytkownikom szeroki wybór tematów do dyskusji. Bez względu na to, czy interesujesz się

okularycarrera.pl

Strona: okularycarrera.pl kategoria tematyczna: Usługi OkularyCarrera.pl to profesjonalna strona internetowa, która oferuje szeroki wybór okularów marki Carrera. Nasza oferta obejmuje zarówno okulary przeciwsłoneczne, jak i

sałatka feta

Znaleziony temat: sałatka feta Przepis na orzeźwiającą sałatkę z fetą Sałatka feta to idealne danie na każdą porę dnia – może stanowić zarówno lekkie śniadanie,

sałatki z makaronem ryżowym

Znaleziony przepis: sałatki z makaronem ryżowym Przepisy na unikalne sałatki z makaronem ryżowym Sałatki są doskonałym pomysłem na lekkie i zdrowe danie, które można podać

squishmallows zupa

Znaleziony przepis: squishmallows zupa Jak przygotować pyszną zupę z squishmallows? Zupa to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Może być zarówno lekkim i orzeźwiającym posiłkiem,

mięso etymologia

Znaleziony temat: mięso etymologia Mięso w kuchni – przepisy i porady kulinarne Mięso od wieków stanowi podstawę wielu dań kuchni polskiej. Jego smak i wartości

0
Would love your thoughts, please comment.x