pulpety w sosie koperkowym

Znaleziony przepis: pulpety w sosie koperkowym

Przepis na pyszne pulpety w sosie koperkowym

Pulpety to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z domowym, tradycyjnym obiadem. Są proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. Dziś podpowiem Wam, jak przygotować pulpeciki w sosie koperkowym, które z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki:
– 500g mięsa mielonego (najlepiej mieszanej wołowiny i wieprzowiny)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz do smaku
– 1 łyżeczka suszonego koperku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 500ml bulionu warzywnego
– 200ml śmietany kremówki
– 1 łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i suszony koperek. Wyrób masę, aż składniki się połączą.
2. Z masy formuj małe, okrągłe pulpety. Możesz użyć do tego łyżki stołowej, aby uzyskać równomierne porcje.
3. W garnku rozgrzej masło i obsmaż pulpety z każdej strony, aż staną się rumiane. Następnie wyjmij je z garnka i odłóż na talerz.
4. Do garnka, w którym smażyłeś pulpety, dodaj mąkę i mieszaj przez kilka minut, aż zrobi się jasnobrązowa. Następnie powoli wlej bulion warzywny, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
5. Gdy sos zgęstnieje, dodaj śmietanę kremówkę i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Wróć pulpety do garnka z sosem i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż będą miękkie i dobrze przegryzione sosem.

Pulpety w sosie koperkowym świetnie smakują podane z ziemniakami lub kluskami śląskimi. Możesz również podać je z ulubionym warzywnym dodatkiem, na przykład z gotowanymi marchewkami czy zielonym groszkiem. To danie doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację.

Pamiętaj, że przepis ten można dowolnie modyfikować, dodając ulubione przyprawy czy zioła. Możesz również eksperymentować z rodzajem mięsa, używając np. indyka lub drobiu. Pulpety w sosie koperkowym to danie, które zawsze można dostosować do swoich preferencji smakowych.

Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: pulpety w sosie koperkowym i czy korzystałeś.