ptasie mleczko przepis

Znaleziony przepis: ptasie mleczko przepis

Przepis na pyszne ptasie mleczko – idealne na deser!

Ptasie mleczko to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych ciasteczek w Polsce. Charakteryzuje się delikatnym nadzieniem waniliowym, pokrytym czekoladą. Jeśli chcesz przygotować to pyszne ciasto w domu, to ten artykuł jest dla Ciebie! Poniżej znajdziesz przepis na ptasie mleczko, który jest prosty do wykonania i z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Składniki:
– 200 g herbatników
– 100 g masła
– 1 szklanka mleka
– 1/2 szklanki cukru
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– 2 łyżki mąki pszennej
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 2 jajka
– 200 g czekolady gorzkiej

Przygotowanie:
1. Rozgnieć herbatniki na drobne kawałki. Możesz to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub blendera.
2. W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj rozgniecione herbatniki. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełóż masę herbatnikową do formy o wymiarach 20×20 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stwardniała.
4. W międzyczasie przygotuj krem waniliowy. W rondlu podgrzej mleko, cukier i cukier waniliowy, aż do momentu, gdy cukier się rozpuści.
5. W misce roztrzep jajka, dodaj mąkę pszeniczną i mąkę ziemniaczaną. Wlej do nich podgrzane mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
6. Całość wlej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Powinien mieć konsystencję budyniu.
7. Gotowy krem waniliowy wyjmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
8. Po upływie 30 minut wyjmij masę herbatnikową z lodówki i równomiernie rozprowadź po niej krem waniliowy.
9. Wstaw formę z ciastem z powrotem do lodówki na około 2 godziny, aby masa stwardniała.
10. Po tym czasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
11. Wyjmij ciasto z lodówki i pokryj je rozpuszczoną czekoladą.
12. Wstaw ciasto z powrotem do lodówki na około 1 godzinę, aby czekolada stężała.
13. Po tym czasie ptasie mleczko jest gotowe do podania!

Teraz możesz cieszyć się domowym, pysznym ptasim mleczkiem. Możesz je podać na różne okazje – jako deser po obiedzie, kolację lub na słodkie śniadanie. To ciasto z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: ptasie mleczko przepis i czy korzystałeś.