Znaleziony temat: przepisy od katarzyny cukinia
Przepisy Katarzyny na wyjątkowe dania z cukinii
Cukinia to warzywo, które można wykorzystać w wielu różnych daniach. Jej delikatny smak i miękka konsystencja sprawiają, że jest idealna zarówno do dań mięsnych, jak i wegetariańskich. Jeśli szukasz inspiracji na wykorzystanie cukinii w swojej kuchni, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Przedstawiamy przepisy Katarzyny na unikalne dania z cukinii, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Cukinia faszerowana mięsem
Składniki:
– 2 średnie cukinie
– 300g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 2 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz, przyprawy do mięsa (np. papryka, oregano)
Przygotowanie:
1. Cukinie umyj, przekrój na pół wzdłuż i wydrąż środek.
2. Mięso wymieszaj z posiekaną cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą oraz przyprawami.
3. Farszem napełnij wydrążone cukinie.
4. Cukinie umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 180°C.
5. Podawaj z ulubionym sosem i dodatkami.
2. Cukinia zapiekana z serem
Składniki:
– 3 średnie cukinie
– 200g sera żółtego
– 2 pomidory
– 2 łyżki oliwy
– sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie:
1. Cukinie umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż plastry cukinii z obu stron.
3. Na blasze do zapiekania ułóż warstwę plastra cukinii, posyp serem, pokrojonymi pomidorami oraz przyprawami. Powtarzaj czynności, aż skończą się składniki.
4. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut w temperaturze 200°C.
5. Podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
3. Cukiniowe muffinki
Składniki:
– 2 szklanki mąki
– 1 szklanka cukru
– 1/2 szklanki oleju
– 3 jajka
– 1 cukinia (starta na tarce o grubych oczkach)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Dodaj jajka, olej oraz startą cukinię. Dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż ciasto do foremek na muffinki.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
5. Ostudzone muffinki możesz polukrować lub udekorować ulubionymi dodatkami.
Cukinia to warzywo, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Przedstawione przepisy Katarzyny na
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepisy od katarzyny cukinia
