Znaleziony przepis: przepisy co zrobić z suszonych grzybów
Przepisy na wyjątkowe dania z suszonych grzybów
Suszona grzyby to skarb kuchni, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych dań. Ich intensywny smak i aromat sprawiają, że stanowią doskonałą bazę dla zup, sosów, mięs czy nawet ciast. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów, które pozwolą Ci wykorzystać suszone grzyby w różnorodny sposób.
1. Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Składniki:
– 50 g suszonych grzybów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1 pietruszka
– 1 por
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany kremówki
– sól, pieprz, natka pietruszki do smaku
Sposób przygotowania:
1. Suszone grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut.
2. Cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę i por pokrój w drobną kostkę.
3. Na rozgrzanym oleju podsmaż warzywa.
4. Do garnka dodaj odcedzone grzyby i bulion warzywny.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
6. Na koniec dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
2. Filet z kurczaka w sosie grzybowym
Składniki:
– 4 filety z kurczaka
– 50 g suszonych grzybów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml bulionu drobiowego
– 200 ml śmietany kremówki
– sól, pieprz, tymianek do smaku
Sposób przygotowania:
1. Suszone grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut.
2. Filety z kurczaka oprósz solą, pieprzem i tymiankiem.
3. Na rozgrzanym oleju obsmaż filety z obu stron.
4. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni.
5. Dodaj odcedzone grzyby i bulion drobiowy.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez 5 minut.
8. Sosem polej filety z kurczaka i podawaj z ulubionymi dodatkami.
3. Sałatka z suszonymi grzybami i szpinakiem
Składniki:
– 100 g suszonych grzybów
– 200 g świeżego szpinaku
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Suszone grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut.
2. Szpinak umyj i osusz.
3. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
4. Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę i czosnek.
5. Dodaj odcedzone grzyby i smaż przez kilka minut.
6. W misce wymieszaj szpinak, grzyby, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek.
7. Dopraw solą i pieprzem do sm
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepisy co zrobić z suszonych grzybów i czy korzystałeś.
