przepisownia kluski śląskie

Znaleziony przepis: przepisownia kluski śląskie

Przepis na pyszne kluski śląskie – tradycyjne danie, które zasmakuje każdemu!

Kluski śląskie to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni śląskiej. Ich przygotowanie może wydawać się trudne, ale dzięki naszemu przepisowi okaże się, że jest to zadanie całkiem proste. Kluski śląskie świetnie sprawdzą się jako danie główne, ale również jako dodatek do mięsa czy zupy. Można je podawać na obiad, kolację, a nawet na śniadanie. Są doskonałe również jako samodzielne danie.

Składniki:
– 1 kg ziemniaków
– 2 jajka
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Do ugotowanych i przeciśniętych ziemniaków dodaj jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, dodaj jeszcze trochę mąki.
4. Gotowe ciasto podziel na mniejsze części i formuj z nich kulki wielkości orzecha włoskiego.
5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć do niej kluski i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Gotowe kluski wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na talerz.

Kluski śląskie można podawać na wiele różnych sposobów. Najpopularniejsze jest podanie ich z sosem pieczeniowym lub z sosem grzybowym. Można również polać je roztopionym masłem i posypać kruszonką. Kluski świetnie komponują się z mięsem, więc można je podać jako dodatek do pieczonej karkówki, schabu czy mięsa duszonego. Można również dodać je do zupy, na przykład do tradycyjnej zupy śląskiej.

Kluski śląskie to nie tylko smaczne danie, ale również element kultury i tradycji śląskiej kuchni. Ich przygotowanie może wymagać trochę cierpliwości, ale efekt na pewno wynagrodzi trud. Spróbuj samodzielnie przygotować kluski śląskie i przekonaj się, jakie są one pyszne i aromatyczne!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepisownia kluski śląskie i czy korzystałeś.