Znaleziony przepis: przepis na pulpeciki w sosie pieczarkowym
Przepis na pyszne pulpeciki w sosie pieczarkowym
Pulpeciki w sosie pieczarkowym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsa. Jest to idealna propozycja na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Pulpeciki w sosie pieczarkowym można podać zarówno z ziemniakami, ryżem, makaronem, jak i samodzielnie, jako przekąskę. Dziś podzielę się z Wami przepisem na ten smaczny i sycący posiłek.
Składniki:
– 500g mięsa mielonego (może być wieprzowe, wołowe lub mieszanka)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa – do smaku
– 500g pieczarek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200ml bulionu warzywnego
– 200ml śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz – do smaku
– natka pietruszki – do dekoracji
Przygotowanie:
1. Do miski włożyć mięso mielone, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
2. Z masy mięsnej formować małe pulpeciki o średnicy około 3-4 cm.
3. Na patelni rozgrzać masło i smażyć pulpeciki z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjąć je z patelni i odłożyć na talerz.
4. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w plastry cebulę i czosnek. Gdy będą miękkie i lekko zrumienione, dodać pokrojone w plastry pieczarki.
5. Smażyć pieczarki przez około 5 minut, aż zmiękną i puścią sok.
6. Do pieczarek dodać bulion warzywny i śmietanę kremówkę. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Do sosu wrzucić wcześniej usmażone pulpeciki i gotować jeszcze przez kilka minut, aby się przegryzły.
8. Pulpeciki w sosie pieczarkowym podawać na talerzach, posypane posiekaną natką pietruszki.
Pulpeciki w sosie pieczarkowym to danie, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Miękkie i soczyste pulpeciki w aromatycznym sosie pieczarkowym to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepis na pulpeciki w sosie pieczarkowym i czy korzystałeś.
Najnowsze komentarze