Znaleziony przepis: przepis na ogórki słodko ostre
Przepis na pyszne ogórki słodko-ostre
Ogórki słodko-ostre to popularne przystawki, które idealnie komponują się z różnymi daniami. Ich chrupiąca konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że są one ulubionym dodatkiem wielu osób. Jeśli chcesz przygotować te smaczne ogórki w domu, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.
Składniki:
– 1 kg ogórków gruntowych
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 papryczki chili
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka octu
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka gorczycy
– 1 łyżeczka ziaren kopru
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj i pokrój na plasterki o grubości około 0,5 cm. Jeśli wolisz mniejsze ogórki, możesz je pokroić na plasterki o mniejszej grubości.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno. Papryczki chili również posiekaj, pamiętając o usunięciu nasion, jeśli nie lubisz zbyt ostrego smaku.
3. W dużym garnku wymieszaj cukier, ocet, sól, gorczycę i ziarna kopru. Zagotuj mieszankę, a następnie dodaj do niej pokrojone ogórki, cebulę, czosnek i chili.
4. Całość gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ogórki zmiękną, ale zachowają chrupkość.
5. Po ugotowaniu ogórki przełóż do słoików, które wcześniej dokładnie umyj i wyparz wrzątkiem. Staraj się układać ogórki tak, aby były one dobrze zanurzone w zalewie.
6. Słoiki zakręć dokładnie i odstaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj je w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki dobrze się przegryzły.
Gotowe ogórki słodko-ostre możesz podawać jako przystawkę do różnych dań, na przykład jako dodatek do mięs, kanapek czy sałatek. Ich słodko-ostry smak na pewno przypadnie do gustu zarówno Tobie, jak i Twoim gościom.
Przygotowanie ogórków słodko-ostrych w domu jest bardzo proste i pozwala na dostosowanie smaku do swoich preferencji. Możesz eksperymentować z ilością chili, aby nadać ogórkom bardziej lub mniej pikantnego smaku. Niezależnie od tego, jakie ogórki wybierzesz, ta przystawka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepis na ogórki słodko ostre i czy korzystałeś.
Najnowsze komentarze