Prosty przepis na pyszne placuszki z cukinii

Masz ochotę zjeść coś smacznego, a zarazem w miarę wartościowego, po czym nie zrobisz się zbyt szybko głodny? W takim razie placuszki z cukinii sprawdzą się idealnie! Są one na tyle uniwersalną potrawą, że zawsze można je chętnie skonsumować, niezależnie od pory dnia czy nawet… nocy! Banalnie proste w przygotowaniu oczarują swoim smakiem i dorosłych, i dzieci. Jeżeli jeszcze ich nigdy nie wykonywałeś, pora to nadrobić. W ciągu jakichś trzydziestu pięciu minut zdołasz stworzyć rewelacyjne danie, którym wszyscy będą się zachwycać.

Etap 1
Weź jedną większą cukinię (jeżeli chcesz zrobić dużą ilość placuszków, podwój wszystkie zastosowane składniki) – umyj ją pod bieżącą zimną wodą, a następnie obierz ze skórki i wytnij brzydsze kawałki, zwłaszcza mało apetyczne i bardzo twarde końcówki. Teraz zetrzyj warzywo na tarce. Najlepiej sprawdzi się jej część grubymi oczkami, ale jeśli używasz tej o drobniejszych oczkach, po prostu podwój ilość cukinii, czyli zetrzyj sobie dwa całe warzywa. Teraz możesz dość mocno posolić cukiniowe wiórki, przykryć je i odstawić na bok na kwadrans. W tym czasie cukinia puści swoje soki, które ty będziesz musiał usunąć. Całą wodę, która zostanie z niej zlana do naczynia, wylej do zlewu, aby placki były chrupiące i pyszne.

Prosty przepis na pyszne placuszki z cukinii

Etap 2
Główny składnik dania został już przygotowany. Teraz możesz więc przyszykować pozostałe elementy placków, czyli zabrać się za siekanie cebuli i czosnku. Najlepsza będzie zwykła duża biała cebula. Pokrój ją w bardzo drobną kostkę, a dwa ząbki czosnku posiekaj lub, jeżeli nie chce ci się używać noża, przeciśnij je po prostu przez praskę. Ten przepisy na placuszki z cukinii wymaga jeszcze doprawienia. Niemalże gotową masę posyp więc ulubionymi przyprawami, dodając do niej jeszcze jedną szczyptę soli, dużą ilość pieprzu oraz słodką czerwoną paprykę (oczywiście mieloną). Jeżeli lubisz dania na ostro, możesz też dorzucić trochę chili lub pieprzu kajeńskiego. Bardzo dobrym pomysłem będzie także wkrojenie do masy kilku całych papryczek chili, które zapewnią plackom znakomitą pikanterię.

Etap 3
Nadszedł czas na smażenie! Ten etap jest chyba najważniejszy, bo od niego sporo zależy – zależy to, czy twoje placki rzeczywiście się udadzą i zyskają fantastyczną chrupiącą strukturę, czy może jednak będziesz musiał ratować się na szybko pizzą wyciągniętą z zamrażarki. Smażenie nie jest jednak trudne. Na mocno rozgrzaną patelnię wylej niewielką ilość oliwy z oliwek bądź oleju rzepakowego i bardzo dokładnie rozsmaruj tłuszcz na dnie naczynia, aby pokryć je nim w całości, ale też by nie przesadzić z jego nadmierną ilością. Placuszki z cukinii muszą zostać dobrze usmażone, ale nie mogą ociekać tłuszczem. Użyj więc mniejszej ilości oleju i w razie czego stopniowo go po prostu dokładaj. Najmniej wyczuwalny w smaku będzie olej rzepakowy, ale jeżeli chcesz, by twoje danie było zdrowsze i zostało wzbogacone nienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3, wybierz jednak oliwę z oliwek, do której smaku też można się przyzwyczaić.

Masę wylewaj stopniowo na patelnię, tworząc z niej zaokrąglone i delikatnie spłaszczone placki (możesz rozpłaszczać je przy pomocy plastikowej bądź drewnianej czy silikonowej szpatułki). Każdy z takich placuszków smaż z obu stron aż do momentu, w którym uzyska piękny złocisty kolor. Potem gotowe placki możesz jeszcze delikatnie odtłuścić. W tym celu przekładaj je z patelni bezpośrednio na ręcznik papierowy i odsączaj z tłuszczu. Dzięki temu będą one jeszcze bardziej chrupiące, a przy okazji staną się mniej kaloryczne i bardziej dietetyczne!

Etap 4
Teraz, gdy przepis na placuszki z cukinii został już zrealizowany, teoretycznie nie masz już nic innego do roboty. No chyba że postanowisz podać swoje danie w jakiś fajny sposób i uzupełnisz je atrakcyjnymi dodatkami. To naprawdę nie musi być nic wielkiego. Takie placki z cukinii smakują po prostu o niebo lepiej, gdy są podane z tłustą śmietaną lub greckim jogurtem oraz posiekanym koperkiem.

Zobacz również Pizza Kołobrzeg

0 0 votes
Daj ocenę
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne

Popularne

ciastolina nowa

Znaleziony temat: ciastolina nowa Przepisy kulinarne z wykorzystaniem nowej ciastoliny Ciastolina to popularna zabawka dla dzieci, która pozwala na tworzenie różnorodnych kształtów i form. Jednak

hiszpańska sałatka z tuńczykiem i oliwkami

Znaleziony przepis: hiszpańska sałatka z tuńczykiem i oliwkami Przepis na hiszpańską sałatkę z tuńczykiem i oliwkami Hiszpańska kuchnia słynie z różnorodnych smaków i aromatów. Jednym

wspolpracaautomaty.pl

Strona: wspolpracaautomaty.pl kategoria tematyczna: Gry Witamy na stronie wspolpracaautomaty.pl – najlepszego miejsca dla wszystkich miłośników gier! Nasza platforma oferuje szeroki wybór najnowszych i najpopularniejszych gier,

odśnieżanie przed posesją przepisy

Znaleziony przepis: odśnieżanie przed posesją przepisy Poradnik: Jak skutecznie odśnieżyć przed posesją zgodnie z przepisami Zima to magiczny czas, który często wiąże się z pięknymi

tajskie danie

Znaleziony przepis: tajskie danie Przepisy na tajskie dania – kulinarne inspiracje na każdą okazję Tajskie dania są znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego smaku

delikatna kolacja

Znaleziony przepis: delikatna kolacja Jak przygotować delikatną kolację – przepisy i porady kulinarne Kiedy chcemy zorganizować wyjątkową kolację dla naszych bliskich, warto postawić na delikatne

sniadanie 270 kcal

Znaleziony temat: sniadanie 270 kcal Szybkie i zdrowe śniadanie – przepisy na dania o niskiej kaloryczności Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który powinien dostarczyć nam

optigrill xl przepisy

Znaleziony przepis: optigrill xl przepisy Poradnik kulinarne: Odkryj możliwości OptiGrill XL! Jeśli jesteś miłośnikiem dobrego jedzenia i chcesz spróbować czegoś nowego, to OptiGrill XL jest

ciasto z masą krówkową

Znaleziony przepis: ciasto z masą krówkową Przepis na wyjątkowe ciasto z masą krówkową Ciasto z masą krówkową to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Jego

carpaccio z buraków

Znaleziony temat: carpaccio z buraków Jak przygotować oryginalne carpaccio z buraków? Carpaccio z buraków to wyjątkowe danie, które zaskoczy każdego smakosza. Jeśli szukasz czegoś nietypowego,

flaga ogrodowa smieszne śniadanie

Znaleziony przepis: flaga ogrodowa smieszne śniadanie Przepisy na śmieszne śniadanie z flagą ogrodową Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać o to, aby było

zupa marchewkowa

Znaleziony temat: zupa marchewkowa Przepis na pyszną zupę marchewkową Zupa marchewkowa to jedno z tych dań, które idealnie sprawdza się jako obiad, kolacja czy nawet

kiedy solić mięso na gulasz

Znaleziony temat: kiedy solić mięso na gulasz Kiedy solić mięso na gulasz? Gulasz to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych, które gości na polskich stołach. Aby

seks-kontakty.pl

Strona: seks-kontakty.pl kategoria tematyczna: Erotyka Seks-kontakty.pl to strona internetowa, która zapewnia unikalne doświadczenia erotyczne dla dorosłych. Nasza platforma jest idealnym miejscem dla osób poszukujących dyskretnych

ogrosz.pl

Strona: ogrosz.pl kategoria tematyczna: Konkursy Ogrosz.pl to platforma, która zapewnia Ci niezapomniane emocje i szansę na wygranie fantastycznych nagród w różnorodnych konkursach. Nasza strona internetowa

vino zupa blackberry

Znaleziony temat: vino zupa blackberry Przepis na wyjątkową zupę z czarnych jagód Zupy są nieodłącznym elementem naszej kuchni. Mogą być zarówno lekkie i orzeźwiające, jak

herbata o smaku ciasto

Znaleziony temat: herbata o smaku ciasto Przepis na herbatę o smaku ciasto Herbata o smaku ciasto to doskonały napój, który idealnie sprawdzi się jako uzupełnienie

obiad z niczego

Znaleziony przepis: obiad z niczego Jak przygotować smaczny obiad z niczego? Każdemu z nas zdarza się czasami zapomnieć zrobić zakupy lub nie mieć w domu

0
Would love your thoughts, please comment.x