Znaleziony przepis: potrawy wielkanocne
Przepisy na wyjątkowe potrawy wielkanocne
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w kalendarzu chrześcijańskim. To czas, kiedy spotykamy się z rodziną i bliskimi, dzieląc się radością zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Oprócz aspektu religijnego, wielkanoc to również okazja do delektowania się wyjątkowymi potrawami, które są nieodłącznym elementem tego święta. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na tradycyjne dania wielkanocne, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
1. Zupa chrzanowa z jajkiem
Składniki:
– 1 kg korzenia chrzanu
– 1 litr bulionu warzywnego
– 4 jajka
– 200 ml śmietany kremówki
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Korzeń chrzanu obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. W garnku zagotuj bulion warzywny, a następnie dodaj starty chrzan.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i pokrój na plasterki.
5. Do gotującej się zupy dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj zupę z jajkiem na wierzchu.
2. Pieczona baranina z ziołami
Składniki:
– 1 kg mięsa baraniego (np. udziec)
– 4 ząbki czosnku
– 2 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, szałwia)
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso baranie oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon.
2. Czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj posiekane zioła, czosnek, sól i pieprz.
4. Mięso natrzyj przygotowaną mieszanką ziół.
5. Włóż mięso do naczynia żaroodpornego i przykryj folią aluminiową.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 2 godziny.
7. Po upływie tego czasu usuń folię i piecz jeszcze przez 30 minut, aby mięso nabrało złocistego koloru.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką.
3. Babka wielkanocna
Składniki:
– 250 g masła
– 250 g cukru
– 4 jajka
– 300 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– skórka otarta z 1 cytryny
– szczypta soli
Przygotowanie:
1. Masło rozpuść i ostudź.
2. W misce ubij cukier z jajkami na puszystą masę.
3. Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową i sól.
4. Wlej rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj.
5. Formę do babki wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
6. Wlej ciasto do formy i wyr
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: potrawy wielkanocne i czy korzystałeś.