Znaleziony przepis: polędwica w sosie kurkowym
Przepis na wykwintne danie – polędwicę w sosie kurkowym
Polędwica w sosie kurkowym to jedno z tych dań, które z pewnością zachwyci każde podniebienie. To połączenie delikatnego mięsa z aromatycznym sosem kurkowym sprawia, że jest to idealna propozycja na obiad, kolację czy nawet śniadanie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na to wyjątkowe danie oraz kilka wskazówek, które pomogą Ci w jego przygotowaniu.
Składniki:
– 500g polędwicy wieprzowej
– 200g świeżych lub mrożonych kurek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200ml bulionu warzywnego
– 100ml śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Polędwicę oczyść z błon i pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Oprósz je solą i pieprzem z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej jedną łyżkę masła i obsmaż polędwicę z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok.
3. W tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę masła i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany czosnek. Smaż, aż cebula zacznie się rumienić.
4. Dodaj kurki do cebuli i czosnku, smaż przez kilka minut, aż zmiękną i puścią sok.
5. Wlej bulion warzywny do patelni i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj śmietanę kremówkę do sosu i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos będzie gładki i kremowy.
7. Wrzuć polędwicę do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przegryzione sosem.
8. Podawaj polędwicę w sosie kurkowym na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.
Ten przepis na polędwicę w sosie kurkowym jest nie tylko prosty, ale także bardzo smaczny. Możesz go podać jako danie główne na obiad lub kolację, ale również jako wyjątkowe śniadanie. Dodatkowo, jeśli jesteś miłośnikiem ciast, spróbuj podać to danie jako dodatek do delikatnego ciasta lub jako nadzienie do pierogów. Możliwości jest wiele, a smak z pewnością Cię oczaruje.
Warto również pamiętać, że polędwica w sosie kurkowym to danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać do sosu inne ulubione przyprawy, takie jak tymianek, rozmaryn czy zioła prowansalskie, aby nadać mu dodatkowego aromatu. Możesz również zastąpić polędwicę wieprzową polędwicą wołową lub drobiową, w zależności od swoich preferencji.
Polędwica w sosie kurkowym to doskonałe danie, które z pewnością oczaruje Twoje podniebienie. Spróbuj tego przep
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: polędwica w sosie kurkowym i czy korzystałeś.