Znaleziony temat: po niemiecku obiad

Przepisy na niemiecki obiad – kulinarne inspiracje na dania mięsne

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni niemieckiej lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, mamy dla Ciebie kilka przepisów na niemiecki obiad. Niemiecka kuchnia słynie z bogactwa smaków, a dania mięsne są jej nieodłącznym elementem. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

1. Schabowy po niemiecku
Składniki:
– 4 kotlety schabowe
– 2 jajka
– 1 szklanka bułki tartej
– sól, pieprz
– olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Kotlety schabowe delikatnie rozbij młotkiem do mięsa.
2. Jajka roztrzep w misce i dopraw solą oraz pieprzem.
3. Każdy kotlet obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
5. Podawaj schabowe z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

2. Klopsiki w sosie pieczarkowym
Składniki:
– 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego)
– 1 cebula
– 2 jajka
– 3 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa
– olej do smażenia

Sos pieczarkowy:
– 300 g pieczarek
– 1 cebula
– 200 ml śmietany 18%
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, jajka, bułkę tartą, podsmażoną cebulę oraz przyprawy.
3. Z powstałej masy formuj klopsiki i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
4. Na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plastry pieczarki i cebulę.
5. Dodaj mąkę i chwilę podsmażaj.
6. Następnie wlej śmietanę i gotuj sos, aż zgęstnieje.
7. Dopraw sos solą i pieprzem.
8. Klopsiki zalej sosem i podawaj z kluskami śląskimi.

3. Zrazy wołowe z sosem
Składniki:
– 600 g mięsa wołowego (np. zrazówki)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 500 ml bulionu wołowego
– sól, pieprz, majeranek, tymianek
– olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na plastry i delikatnie rozbij.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Marchewki obierz i pokrój w plastry.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
5. Dodaj mięso i smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Następnie dodaj marchewki, koncentrat pomidorowy oraz bulion wołowy.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem.
8. Dusź zrazy na wolnym ogn

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: po niemiecku obiad

0 0 votes
Daj ocenę

Podobne

Popularne

0
Would love your thoughts, please comment.x