Znaleziony temat: po angielsku zupa
Przepisy na wyjątkowe zupy – idealne danie na każdą okazję
Zupy są nieodłącznym elementem naszej kuchni. Mogą stanowić zarówno samodzielne danie, jak i doskonałe uzupełnienie obiadu czy kolacji. Dzięki nim możemy cieszyć się różnorodnymi smakami i aromatami. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów na zupy, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
1. Krem z dyni z imbirem i mlekiem kokosowym
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 cm kawałek świeżego imbiru
– 400 ml mleka kokosowego
– sól, pieprz do smaku
– oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj, a imbir zetrzyj na tarce.
3. W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez kilka minut, aż składniki zmiękną.
4. Dodaj dynię i smaż przez kolejne 5 minut.
5. Zalej wszystko mlekiem kokosowym i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj z dodatkiem świeżej kolendry lub prażonych pestek dyni.
2. Zupa pho – tradycyjna wietnamska zupa z wołowiną
Składniki:
– 500 g wołowiny (np. polędwica)
– 2 l bulionu wołowego
– 2 cebule
– 4 ząbki czosnku
– 2 cm kawałek świeżego imbiru
– 2 łyżki sosu rybnego
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżeczka cukru
– 200 g makaronu ryżowego
– świeża kolendra, mięta i bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Wołowinę pokrój na cienkie plastry.
2. Cebulę, czosnek i imbir posiekaj.
3. W garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez kilka minut.
4. Dodaj wołowinę i smaż na dużym ogniu przez kilka minut, aż mięso się zrumieni.
5. Zalej wszystko bulionem wołowym, dodaj sos rybny, sos sojowy i cukier. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
6. W osobnym garnku ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
7. Do miseczek nałóż ugotowany makaron, a następnie zalej go gorącym bulionem z mięsem.
8. Zupę udekoruj świeżymi ziołami.
3. Zupa ogórkowa z koperkiem i śmietaną
Składniki:
– 4 ogórki gruntowe
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany 18%
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 2 łyż
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: po angielsku zupa
