Znaleziony temat: obiady u marcina
Przepisy na obiady u Marcina – kulinarne inspiracje na mięsne dania
Marzysz o tym, aby zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym obiadem? A może chcesz przygotować coś wyjątkowego na kolację dla swojej drugiej połówki? Jeśli tak, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Przedstawimy Ci kilka przepisów na obiady, które z pewnością przypadną do gustu każdemu, a w szczególności Marcinowi.
1. Soczysty stek z sosem pieprzowym
Składniki:
– 4 kawałki wołowiny (najlepiej polędwica)
– 2 łyżki masła
– 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
– 1 szklanka bulionu wołowego
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– sól do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso oczyść z błon i pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż mięso z obu stron na złoty kolor.
3. W międzyczasie przygotuj sos pieprzowy. W moździerzu lub młynku do pieprzu zmiel ziarna czarnego pieprzu.
4. Do patelni z mięsem dodaj bulion wołowy i zmielony pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
5. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą do smaku.
6. Podawaj steki z sosem pieprzowym z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami puree i sałatką z rukoli.
2. Klasyczna lasagna
Składniki:
– 500 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku
– 250 g makaronu lasagne
– 500 g sera mozzarella, startego
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
3. Następnie dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
4. W międzyczasie ugotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu.
5. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę sosu mięsnego, następnie makaronu lasagne i startego sera mozzarella. Powtarzaj te warstwy, aż skończą się składniki.
6. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
7. Podawaj lasagnę u Marcina z ul
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: obiady u marcina
