Znaleziony temat: obiad u dziuni ciechanów

Przepisy na obiad u Dziuni w Ciechanowie

Jeśli jesteś miłośnikiem kulinariów i szukasz inspiracji na obiad, to koniecznie odwiedź restaurację „Dziunia” w Ciechanowie. To miejsce, które słynie z wyśmienitych dań mięsnych, a także innych pyszności. W tym poradniku podpowiemy Ci, jak przygotować niektóre z nich w domowym zaciszu.

1. Rosół z kury
Składniki:
– 1 kg kurczaka
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 1 por
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 litry wody

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Warzywa obierz i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek posiekaj.
4. W dużym garnku zagotuj wodę.
5. Dodaj kurczaka, warzywa, cebulę, czosnek, sól i pieprz.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
7. Po tym czasie wyjmij kurczaka i warzywa.
8. Rosół przecedź przez sitko.
9. Podawaj gorący.

2. Schab po ciechanowsku
Składniki:
– 4 plastry schabu
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki mąki
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 szklanka bulionu

Sposób przygotowania:
1. Plastry schabu oprósz solą, pieprzem i papryką.
2. Na patelni rozgrzej masło i olej.
3. Wrzuć na patelnię plastry schabu i smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok.
5. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
6. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gęsta masa.
7. Powoli wlewaj bulion, cały czas mieszając.
8. Doprowadź do zagotowania i gotuj jeszcze przez kilka minut.
9. Przelej sos na schab i podawaj z ziemniakami i surówką.

3. Ciasto drożdżowe z owocami
Składniki:
– 500 g mąki
– 30 g drożdży
– 250 ml ciepłego mleka
– 100 g cukru
– 100 g masła
– 2 jajka
– 1 łyżeczka soli
– owoce (np. truskawki, jagody, maliny)

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku.
2. Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka i rozpuszczone drożdże.
3. Wyrabiaj ciasto, stopniowo dodając masło.
4. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, odstaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
5. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkuj na placek.
6. Na wierzchu ułóż owoce.
7.

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: obiad u dziuni ciechanów

0 0 votes
Daj ocenę

Podobne

Popularne

0
Would love your thoughts, please comment.x