Znaleziony temat: obiad bez mięsa przepisy
„OBIAD BEZ MIĘSA – PRZEPISY DLA KULINARNYCH EKSPERYMENTATORÓW”
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przygotować smaczny i sycący obiad, który nie zawiera mięsa? Jeśli tak, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Oto kilka przepisów na dania bezmięsne, które z pewnością zaspokoją Twoje podniebienie i dostarczą Ci niezbędnych składników odżywczych.
1. Zupa krem z dyni z prażonymi pestkami
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1 ziemniak
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy
– sól, pieprz do smaku
– prażone pestki dyni do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj marchewkę, ziemniaka i dynię. Całość smaż przez kilka minut.
5. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
6. Zupę zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z prażonymi pestkami dyni na wierzchu.
2. Sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
Składniki:
– 2 średnie buraki
– 100 g koziego sera
– 1 garść rukoli
– 1 garść orzechów włoskich
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka octu balsamicznego
– sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Buraki obierz, pokrój na plasterki i ułóż na blasze do pieczenia.
2. Skrop oliwą, posól i popieprz.
3. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4. Po upieczeniu, ostudź buraki.
5. Na talerzu ułóż rukolę, na nią połóż pieczone buraki.
6. Pokrusz koziego sera i posyp nim sałatkę.
7. Orzechy włoskie posiekaj i posyp nimi całość.
8. Skrop sałatkę oliwą i octem balsamicznym.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Makaron z sosem pomidorowym i warzywami
Składniki:
– 250 g makaronu pełnoziarnistego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka czerwona
– 1 cukinia
– 400 g passaty pomidorowej
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól, pieprz do smaku
– świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Paprykę i cukinię umyj, usuń g
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: obiad bez mięsa przepisy
