Znaleziony przepis: na jakim mięsie zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa na mięsie – przepis na pyszne danie na obiad, kolację lub śniadanie
Zupa ogórkowa to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z domowym ciepłem i smakiem dzieciństwa. Jednak wiele osób zastanawia się, na jakim mięsie najlepiej przygotować tę zupę, aby była wyjątkowo aromatyczna i smaczna. W tym artykule podpowiemy Ci, jakie mięso wybrać do zupy ogórkowej oraz przedstawimy sprawdzony przepis na to danie.
Przygotowanie zupy ogórkowej na mięsie jest bardzo proste, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci. Przede wszystkim, warto zaznaczyć, że do tego dania można wykorzystać różne rodzaje mięsa, w zależności od preferencji smakowych. Najpopularniejsze opcje to mięso wieprzowe, drobiowe lub wołowe. Każde z nich nadaje zupie ogórkowej niepowtarzalny smak, dlatego warto eksperymentować i wybierać to, co najbardziej nam odpowiada.
Przechodząc do przepisu, na początek potrzebne będą nam następujące składniki:
– 500 g mięsa (wieprzowego, drobiowego lub wołowego)
– 3 średnie ogórki kiszone
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
– 2 ziemniaki
– 1 marchewka
– 1 pietruszka
– 1/2 selera
– 1 łyżka mąki pszennej
– 1 łyżka masła
– 1/2 szklanki śmietany 18%
– sól, pieprz, majeranek do smaku
Na początku mięso należy oczyścić i pokroić w kostkę. Następnie podsmażamy je na rozgrzanym oleju, aż zyska złoty kolor. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy jeszcze przez kilka minut. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ogórki kiszone i dusimy wszystko razem przez chwilę.
W międzyczasie obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz seler. Dodajemy je do garnka z mięsem i ogórkami, zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
W osobnym naczyniu rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, mieszając energicznie, aż powstanie gładka masa. Następnie dodajemy śmietanę i całość wlewamy do zupy, mieszając, aby wszystko się połączyło. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Gotową zupę ogórkową podajemy z ulubionymi dodatkami, na przykład z grzankami lub świeżym chlebem. Smacznego!
Podsumowując, zupa ogórkowa na mięsie to doskonałe danie na obiad, kolację lub śniadanie. Wybierając odpowiednie mięso i korzystając z naszego przepisu, możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem tego tradycyjnego polskiego dania. Przygotowanie zupy ogórkowej na mięsie nie jest trudne
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: na jakim mięsie zupa ogórkowa i czy korzystałeś.