Znaleziony temat: na jakim mięsie zupa grzybowa
Jak przygotować wyjątkową zupę grzybową na różnych rodzajach mięsa
Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z ciepłymi, jesienno-zimowymi wieczorami. Jej aromat i smak potrafią rozgrzać nawet najbardziej zmarznięte serca. Jednak zamiast tradycyjnego kurczaka, warto spróbować przygotować tę zupę na różnych rodzajach mięsa, aby nadać jej unikalnego charakteru. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować wyjątkową zupę grzybową na różnych rodzajach mięsa.
1. Zupa grzybowa z kurczakiem:
– Składniki:
– 500 g kurczaka (filet lub udka)
– 500 g świeżych lub suszonych grzybów (np. borowików)
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oleju
– Sól, pieprz, zioła (np. natka pietruszki, tymianek)
– Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki.
2. Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Cebulę, marchewki i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
4. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, marchewki i czosnek.
5. Dodaj kurczaka i smaż, aż mięso zbrązowieje.
6. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
7. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
8. Dopraw zupę solą, pieprzem i ziołami według własnego smaku.
9. Podawaj zupę grzybową z kurczakiem posypaną świeżą natką pietruszki.
2. Zupa grzybowa z wieprzowiną:
– Składniki:
– 500 g wieprzowiny (np. łopatka lub karkówka)
– 500 g świeżych lub suszonych grzybów (np. podgrzybków)
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oleju
– Sól, pieprz, zioła (np. majeranek, tymianek)
– Przygotowanie:
1. Wieprzowinę umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Cebulę, marchewki i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
4. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, marchewki i czosnek.
5. Dodaj wieprzowinę i smaż, aż mięso zbrązowieje.
6. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
7. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
8. Dopraw zupę solą, pieprzem i ziołami według własnego smaku.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: na jakim mięsie zupa grzybowa
