Znaleziony temat: musaka

Jak przygotować pyszną musakę – przepis krok po kroku

Musaka to jedno z najpopularniejszych dań kuchni bałkańskiej. Charakteryzuje się ona warstwami mięsa, warzyw i ziemniaków, które są pieczone w piekarniku. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich gości, to musaka będzie idealnym wyborem. Poniżej przedstawiam przepis na musakę, który jest prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:
– 500g mielonego mięsa (może być wołowe, wieprzowe lub mieszane)
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 4-5 ziemniaków
– 2 bakłażany
– 2 cukinie
– 500ml passaty pomidorowej
– 200g sera żółtego
– 2 jajka
– 200ml mleka
– sól, pieprz, oregano, bazylia, olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Na początku obieramy ziemniaki i kroimy je w cienkie plastry. Bakłażany i cukinie również kroimy w plastry o grubości około 0,5 cm. Wszystkie warzywa solimy i odstawiamy na 15 minut, aby puściły sok.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste. Następnie dodajemy mielone mięso i smażymy je, aż będzie dobrze zrumienione. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią według własnego smaku.
3. W osobnym garnku gotujemy ziemniaki do miękkości, a następnie odcedzamy je.
4. Na drugiej patelni smażymy plastry bakłażanów i cukinii, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: połowę ziemniaków, połowę mięsa, połowę bakłażanów i cukinii. Następnie układamy drugą połowę ziemniaków, mięsa oraz bakłażanów i cukinii.
6. Passatę pomidorową mieszamy z odrobiną soli i pieprzu, a następnie polewamy nią musakę.
7. W misce ubijamy jajka i mleko, a następnie polewamy nimi musakę.
8. Na wierzchu posypujemy startym serem żółtym.
9. Naczynie z musaką wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 40-45 minut, aż ser się roztopi i musaka nabierze złocistego koloru.
10. Po upieczeniu wyjmujemy musakę z piekarnika i pozostawiamy ją na kilka minut do ostygnięcia.
11. Musakę podajemy na gorąco, najlepiej z ulubioną sałatką.

Musaka to danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Jej wyjątkowy smak i aromat z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kuchni bałkańskiej. Przygotowanie musaki może zająć trochę czasu, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje starania. Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: musaka

0 0 votes
Daj ocenę

Podobne

0
Would love your thoughts, please comment.x