Znaleziony przepis: mięso tylnej części wołu
Przepisy na wyjątkowe dania z mięsa tylnej części wołu
Mięso tylnej części wołu to doskonały składnik do przygotowania różnorodnych dań. Jego soczystość i intensywny smak sprawiają, że potrawy z jego wykorzystaniem zawsze wzbudzają zachwyt. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów, które pozwolą Ci stworzyć wyjątkowe dania na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Oprócz tradycyjnych dań mięsnych, znajdziesz tu również przepisy na ciasto, zupę i sałatkę z wykorzystaniem mięsa tylnej części wołu. Przygotuj się na prawdziwą kulinarne przygody!
1. Wołowina po burgundzku
Składniki:
– 500g mięsa tylnej części wołu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200ml czerwonego wina
– 200ml bulionu wołowego
– 2 łyżki mąki
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na kawałki o grubości około 3 cm.
2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj mięso i smaż je z każdej strony na złoty kolor.
4. Posyp mięso mąką i dokładnie wymieszaj.
5. Wlej wino i bulion, dodaj zioła prowansalskie oraz sól i pieprz do smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami puree lub pieczonymi warzywami.
2. Wołowina w sosie teriyaki
Składniki:
– 500g mięsa tylnej części wołu
– 4 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki miodu
– 2 łyżki octu ryżowego
– 1 łyżka oleju sezamowego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka startego imbiru
– sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na cienkie plastry.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, olej sezamowy, czosnek i imbir.
3. Mięso obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na minimum 30 minut, aby się marynowało.
4. Rozgrzej patelnię i smaż mięso z obu stron na średnim ogniu przez około 2-3 minuty.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj z ryżem jaśminowym i ulubionymi warzywami.
3. Wołowina w ziołowej marynacie
Składniki:
– 500g mięsa tylnej części wołu
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, oregano)
– sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, zio
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: mięso tylnej części wołu i czy korzystałeś.