Znaleziony temat: mięso po francusku
Przepis na wyjątkowe mięso po francusku
Mięso po francusku to jedno z tych dań, które zawsze robią wrażenie na gościach. Jest to idealna propozycja na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Dziś podzielę się z Wami przepisem na to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.
Składniki:
– 500g mięsa (najlepiej wołowiny)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 200ml bulionu warzywnego
– 200ml białego wina
– 1 łyżka mąki
– 1 łyżeczka musztardy
– sól, pieprz do smaku
– świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)
Przygotowanie:
1. Mięso kroimy na porcje o grubości około 2 cm. Następnie lekko rozbijamy każdą porcję tłuczkiem do mięsa, aby stało się delikatniejsze.
2. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Na tej samej patelni dodajemy mięso i smażymy je z obu stron na złoty kolor. Następnie wlewamy bulion warzywny oraz białe wino. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut.
4. Po upływie tego czasu mięso wyjmujemy z patelni i układamy na talerzu. Do sosu dodajemy mąkę, musztardę oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy, aż sos zgęstnieje.
5. Mięso polewamy sosem i posypujemy świeżymi ziołami. Możemy podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy warzywa.
Mięso po francusku to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawią, że będziecie chcieli go przygotowywać coraz częściej. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: mięso po francusku
