Znaleziony przepis: mac and cheese
Przepis na pyszne i sycące danie – Mac and Cheese
Mac and Cheese, czyli makaron z serem, to jedno z najpopularniejszych dań kuchni amerykańskiej. Jest proste w przygotowaniu i smakuje doskonale zarówno jako obiad, kolacja, jak i śniadanie. W tym artykule przedstawimy Ci kilka przepisów na to danie w różnych wariantach, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Klasyczne Mac and Cheese
Składniki:
– 300g makaronu (najlepiej łokcie, muszle lub penne)
– 250g startego żółtego sera (np. cheddar)
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 2 szklanki mleka
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo wlewamy mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Dodajemy starty ser i mieszamy, aż się rozpuści.
5. Doprawiamy sos solą i pieprzem do smaku.
6. Do sosu dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy.
7. Gotowe danie możemy podać od razu, lub włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać dodatkowym serem i zapiec w piekarniku przez kilka minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
2. Mac and Cheese z dodatkiem mięsa
Składniki:
– 300g makaronu (najlepiej łokcie, muszle lub penne)
– 250g startego żółtego sera (np. cheddar)
– 200g mielonego mięsa (np. wołowego)
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 2 szklanki mleka
– sól, pieprz i przyprawy do mięsa (np. papryka słodka, oregano) do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę oraz czosnek.
3. Dodajemy mięso i smażymy, aż będzie dobrze podsmażone.
4. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy, aż powstanie gładka masa.
5. Stopniowo wlewamy mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Dodajemy starty ser i mieszamy, aż się rozpuści.
7. Doprawiamy sos solą, pieprzem i przyprawami do mięsa.
8. Do sosu dodajemy ugotowany makaron oraz mięso z cebulą i czosnkiem.
9. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut.
10. Gotowe danie możemy posypać startym serem i zapiec w piekarniku przez kilka minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
3. Mac and Cheese w wersji wegetariańskiej
Składniki:
– 300g makaronu (najlepiej łokcie, muszle lub penne)
– 250g startego żółtego sera (np. cheddar)
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 1
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: mac and cheese i czy korzystałeś.
Najnowsze komentarze