leczo przepis

Znaleziony przepis: leczo przepis

Przepis na pyszne leczo – idealne danie na obiad, kolację lub śniadanie!

Leczo to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z domową atmosferą i aromatem dzieciństwa. To tradycyjne danie kuchni polskiej, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Dlatego dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszne leczo, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno mięsożercom, jak i wegetarianom.

Składniki:
– 2 cebule
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– 2 marchewki
– 2 cukinie
– 4 pomidory
– 400 g kiełbasy (opcjonalnie)
– 2 łyżki oleju
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżeczki słodkiej papryki
– 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka cukru
– natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Na początku obieramy i kroimy w kostkę cebulę, papryki, marchewki, cukinie i pomidory. Kiełbasę również kroimy w plasterki.
2. W dużym garnku rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę. Smażymy ją na złoty kolor.
3. Następnie dodajemy czosnek i smażymy przez chwilę, aż poczujemy aromat.
4. Dodajemy papryki, marchewki i cukinie. Smażymy wszystko razem przez około 5 minut.
5. Teraz dodajemy pomidory i kiełbasę. Całość dusimy na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Przyprawiamy leczo solą, pieprzem, słodką papryką i opcjonalnie ostrą papryką. Dodajemy również cukier, aby złagodzić kwasowość pomidorów.
7. Gotowe leczo podajemy posypane posiekaną natką pietruszki. Możemy je podać samodzielnie lub jako dodatek do ulubionego dania, na przykład do kaszy czy ryżu.

Leczo to danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Możemy dodać do niego inne warzywa, takie jak bakłażan czy dynia. Możemy również zrezygnować z mięsa i przygotować wegetariańską wersję. To, co jest najważniejsze, to eksperymentować i cieszyć się smakiem tego pysznego dania.

Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: leczo przepis i czy korzystałeś.