Znaleziony temat: kulinarny po niemiecku
Przepisy kulinarne po niemiecku – smakowite dania na każdą okazję
Niemiecka kuchnia słynie z bogactwa smaków i różnorodności dań. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, zup, ciast i sałatek, to koniecznie wypróbuj przepisy kulinarne po niemiecku. W tym artykule przedstawimy Ci kilka propozycji, które sprawdzą się zarówno na obiad, kolację, jak i śniadanie.
1. Klasyczna zupa kartoflanka
Składniki:
– 1 kg ziemniaków
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 2 pory
– 1 seler
– 200 g boczku wędzonego
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka mąki
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę, marchewki, pory i selera również pokrój w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż boczek. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
3. Dodaj marchewki, pory i seler. Smaż przez kilka minut.
4. Dodaj mąkę i mieszaj, aż się zrumieni.
5. Dodaj ziemniaki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
6. Dopraw zupę solą, pieprzem i majerankiem.
2. Tradycyjne niemieckie danie – schabowy z kartoflami
Składniki:
– 4 kotlety schabowe
– 4 ziemniaki
– 2 jajka
– bułka tarta
– sól, pieprz, majeranek
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie i odcedź.
2. Kotlety schabowe rozbij tłuczkiem do mięsa, posól i popieprz.
3. Jajka roztrzep w misce. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
4. Każdy kotlet obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste.
6. Ziemniaki pokrój w plastry i podawaj razem z kotletami. Posyp majerankiem.
3. Niemieckie ciasto drożdżowe – przysmak na podwieczorek
Składniki:
– 500 g mąki pszennej
– 200 ml mleka
– 100 g masła
– 50 g cukru
– 1 jajko
– 20 g drożdży
– szczypta soli
– cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W rondlu podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj masło i cukier, mieszaj aż się rozpuszczą.
2. W misce rozkrusz drożdże i zalej je ciepłym mlekiem z masłem i cukrem. Odstaw na 15 minut.
3. Do miski dodaj mąkę, sól i jajko. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
4. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objęto
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kulinarny po niemiecku
